ホットクックで作る「こんぶ豆」が好き。だって副菜に便利だから。
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※1.6L、フッ素コート鍋を使用しています。
※日々の料理の記録です。参考程度にご覧いただけると幸いです。
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ヘルシオホットクックで「昆布豆」を作りました。公式レシピを参考にしています。たくさん作って冷凍しておけばレンジで解凍するだけで副菜として使えて便利です。
ホットクックで「昆布豆」
〈材料(4人分)〉
・大豆(乾燥) 280g
・水 800ml
・砂糖 70g
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ2
・塩 少々
・だし昆布 10cm角(10g)
＜作り方＞
1.大豆は、水、砂糖、醤油、みりん、塩に一晩つけておく。
2.内鍋に1を入れ本体にセット
3.カテゴリーで探す→煮物→豆→昆布豆
4.途中で報知音がなったらだし昆布を加え、再スタート
5.加熱後、全体を混ぜて冷まし、豆に味を含ませる
＜メモ＞
・たろすけはいつも内鍋の中で一晩つけて、そのまま本体にセットしてます。
・昆布を加える際にはやけどに気をつけてください。
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▼このチャンネルについて
ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。
【使用機材】
1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
2号：KN-HW24G-W（21年型2.4Lフッ素コート鍋）※21年9月～
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