【らくらくクッキング簡単時短】里芋の炊き込みご飯
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今回のテーマは「里芋」
今回は今が旬！里芋を使ったごはんやデザートなど簡単なレシピを紹介します。
里芋の炊き込みご飯
＜材料（4人分）＞
・米 2合
・里芋 250g
・しめじ 1パック
(a)
・水 320g
・酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・塩 小さじ1
・有塩バター 15g
＜作り方＞
① 米は、洗ってザルにあげ、30分置いておく
② 里芋は、皮をむき、一口大（2cm角位）に切ったら、
水にさらしておく
③ しめじは、軸を落とし、ほぐす
④ 炊飯釜に、米を入れ、（a）を入れ軽く混ぜ、
里芋、しめじを入れ、炊飯スイッチを入れる
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