簡単濃厚低糖質！アスパラえのきのカルボナーラ炒め｜レシピ・作り方 #shorts
[音楽] 皆さんこんにちは 村井谷えのきだけ挟むと申します 毎回名乗るともう一度お願いしますと言わ れます ね [音楽] お じいちゃんも同じ顔をしています
今日の #筋肉料理
【アスパラえのきのカルボナーラ炒め】
えのきたっぷりうま味濃厚。
アスパラと魚肉ソーセージの彩りが
春を感じるカルボナーラ炒め！
アスパラはエネルギー代謝を促したり
疲労回復をサポートするアスパラギン酸が豊富。
さらに、えのきはストレスを和らげるGABAを含んでいます。
春は新生活のスタートや環境の変化によって
ストレスが溜まりがちですが、
アスパラえのきで元気に過ごしましょう💪
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#レシピ
■材料（2人分）
・魚肉ソーセージ 1本
・アスパラガス（冷凍） 4本
・えのきたけ 200g
・オリーブオイル 大さじ1/2
・粗挽き黒こしょう 少々
★カルボナーラ液
・溶き卵 1個分
・粉チーズ 大さじ2
・無調整豆乳 50ml
■調理時間
約15分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…312.0kcal
・タンパク質…21.6g
・脂質…15.2g
・炭水化物…22.2g
（糖質/食物繊維…17.4g/4.8g）
※数値は目安です。
■作り方
1．アスパラは根元の固い皮をむいて斜め1cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。
2．魚肉ソーセージは斜め1cm幅に切る。ボウルで★を混ぜる（カルボナーラ液）。
3．フライパンにオリーブオイルを熱し、1を加えてしんなりするまで炒める。さらに魚肉ソーセージを加え、1～2分混ぜ炒める。
4．火を止めてカルボナーラ液を加え、予熱で混ぜ炒める。
5．お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをちらし完成！
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アスパラえのきのカルボナーラ炒め｜レシピ・作り方
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【English】
■Ingredients (2 serves)
・1 fish sausage
・4 frozen asparagus
・5/6 cup (200 g) enoki mushrooms
・1/2 tbsp olive oil
・coarsely ground black pepper to taste
★Seasonings for carbonara
・1 beaten egg
・2 tbsp grated cheese
・2 oz (50 ml) unadjusted soy milk
■Cooking Time
minutes
■Instruction
1．Cut off the hard root end of the asparagus and cut diagonally into 1 cm pieces.
Cut off the stem of the enoki mushrooms, cut in half and break into pieces.
2．Cut the fish sausage diagonally into 1 cm pieces.
Mix ★ in a bowl (carbonara sauce)
3．Heat the olive oil in a pan, add (1) and stir-fry until wilted.
Add the fish sausage and stir-fry 1 to 2 minutes.
4．Turn off the heat, add the carbonara sauce and stir-fry in preheat.
5．Serve in a plate, sprinkle with the coarsely ground black pepper.
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【BGM】
■DOVA-SYNDROME 様
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MFP 様 作曲：On My Way
【効果音】
■効果音ラボ 様
https://soundeffect-lab.info/
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