【極旨】【ザクザク食感！】韓国のフライドチキンとヤンニョムチキン　作ってみた！

【極旨】【ザクザク食感！】韓国のフライドチキンとヤンニョムチキン　作ってみた！

こんにちは！
今回のシエラの旅ごはんは「韓国のフライドチキンとヤンニョムチキン」です！日本の唐揚げとはまた違う「ザクザク」した食感がたまりません♡
特製コチュジャンたれの甘辛い味付けで、食欲がなくなりがちな夏でももりもり食べられちゃいますよ♪

材料（2～3人分）

鶏もも肉　　　　　　　　2枚
牛乳　　　　　　　　 250ml
レモン汁　　　　　　大さじ1
チリパウダー　　　小さじ1/2
塩　　　　　　　　大さじ1/2
生姜（すりおろし）　　1かけ
にんにく（すりおろし）1かけ
胡椒　　　　　　　　　 少々
にんにく（香り付用）　1かけ

★ミックスパウダー★
薄力粉　　　　　　　　250ｇ
片栗粉　　　　　　　　 20ｇ
ベーキングパウダー　小さじ1
塩　　　　　　 小さじ1と1/2
チリパウダー　　　小さじ1/2

★コチュジャンたれ★
コチュジャン　　　　大さじ2
ケチャップ　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　　大さじ1
ごま油　　　　　　　大さじ1

（※フライドチキンのレシピはこちらを参考にさせていただきました！
https://www.youtube.com/watch?v=zu25DNRWsGI　）