【罪悪感なし!!】糖質オフの白滝カルボナーラ

    麺の代わりに白滝を使って、ヘルシーなカルボナーラの完成✨
    とても美味しいのに、白滝だからとってもヘルシーにいただけちゃう!!

    ■材料
    白滝 300g
    にんにく 5g
    ベーコン 30g
    パルメザンチーズ 大さじ2
    スライスチーズ 2枚
    マヨネーズ 大さじ2
    溶き卵 2個分
    《トッピング》
    黒コショウ 適量
    粉チーズ 適量
    卵黄 1個

    ■手順
    【事前準備】
    ①白滝の下処理をする。
    1)水洗いをして、沸騰したお湯に入れ、再び沸騰させる。
    2)1分程たったらザルにあけ、水をしっかりと切る。
    ②白滝を食べやすいサイズに切る。

    1. フライパンに刻みにんにく、ベーコンを入れ炒める。
    2. ベーコンを半量取り出す。
    3. 下処理をした白滝を入れ水分が飛ぶまで炒める。
    4. 火を止めパルメザンチーズ、マヨネーズ、スライスチーズを入れ弱火で全体に混ざるよう炒める。
    5. 火を止め、溶き卵を入れ軽く混ぜる。
    6. お皿にもり、(2)の半量のベーコン、黒コショウ、粉チーズ、お好みで黄身をトッピングし完成。

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    10件のコメント

    1. お昼はお弁当で温野菜、ゆで卵、オートミールで低糖質高タンパクを目指してます!!

    2. パスタの代替えで白滝使うのはよくやるんだけど
      これはこれでおいしいんだけど‥ただ、味はこんにゃくw

    3. それなら食べられますね♡
      真似します!
      カロリー爆弾だったので、ずっと我慢してました( ´・ω・`)
      多分1年くらい食べてないです…。