旬の野菜が主役！ヘルシーオムレツのレシピ。　#shorts #スパニッシュオムレツ #オムレツ

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[旬の野菜が主役！具だくさんオムレツ]

新じゃが、新玉ねぎ、スナップエンドウ、
旬の野菜が主役です。

ポイントは、それぞれの野菜の美味しさを
しっかり引き出す様に調理すること！

子供から大人まで喜ぶ一皿です。
ぜひお家で作ってみてくださいね♪

レシピ📝↓↓
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👆美味しく作るポイント

・新じゃがは良く洗って”皮ごと”使う！
⇒新じゃがの皮は薄くて美味しいので、皮ごと使います。

・卵と混ぜる前に、じゃがいもにこんがり焼き色を！
⇒このひと手間で美味しさがかなりアップします♪

・炒めた具材にタイムで香り付け。
⇒ローズマリーやオレガノなど、お好みでOK。

＜材料＞3～4人分(動画は20センチのフライパンで作っています。)
・卵　3個
・新じゃがいも　2個　
・新玉ねぎ　1個
・スナップエンドウ　適量

・タイムなどのハーブ　適量
・粉チーズ　大さじ１くらい

・塩、コショウ　適量

＜作り方＞
①スナップエンドウは、さっと塩ゆでしておきます。

②新じゃがいもを皮ごとスライスし、油を敷いたフライパンで焼いて焦げ目をつけます。
1cm角に切った新玉ねぎを加えて炒め合わせ、塩、コショウ、タイムで味付けしておきます。

③全卵を溶きほぐして、軽く塩、コショウをし、粉チーズを加えます。
ここに①、②の野菜を加えて混ぜます。

④フライパンにオリーブオイルを敷いて焼いていきます。
最初は少しかき混ぜて、半分くらい固まったら蓋をして弱火に。
８割程度火が通ったら裏返して、裏面も焼き色をつけます。

⑤卵に火が通ったら完成！

スナップエンドウのシャキシャキ感！
新じゃがのホクホク感！
新玉ねぎの甘み！

きちんと下処理をした旬の野菜は
主役級のおいしさです♪
ぜひ美味しいワインと合わせて楽しみましょう！

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