鳥塩ちゃんこ鍋を作ってみたよ〜【元二子山部屋のお父さんから伝授】

鳥塩ちゃんこ鍋を作ってみたよ〜【元二子山部屋のお父さんから伝授】

どうもこんにちはちずみ です本日は鶏塩ちゃんこ鍋を作っていき たいと思います イエーイ本日も元双子山部屋のお父さん から教えていただいたメニューとなって おりますで実は本日実家に帰っております ので最後にお父さんに鶏塩ちゃんこ鍋の 味見をしてもらいたいと思いますので皆様 最後まで見ていただければと思いますそれ ではレッツゴーはいまずは昆布で出汁を 取っていき ます右加熱を始めですこちらのお鍋にこの ままストーンと昆布を入れていきます次に 大根を切っていきたいと思い ます今回大根は胃腸切りにし ます よいしょやっぱりちょっとまな板がね自分 の家と違って大きくて切りやすいです ね [音楽] よし玉ねぎも切っていきたいと思います 甘みを出すために玉ねぎを使っていきたい と思い ます玉ねぎがない方は大根だけでもいいの で初めに昆布の後に入れてみてください えっと昆布からこうアが出てきてるんでア をちょっと取っていき ますはい大根入れ [音楽] ますあちなみに今回お鍋に入れたお水なん ですけどもこちらえっと8割ぐらいのお水 を入れて作っておりますち次に玉ねぎを 入れていきたいと思い [音楽] ますはいどんどん入っていきますよ どんどん入っていきますよお鍋にたっぷり のお野菜が入っていきますよはい次に鶏肉 を切っていきたいと思います皆さんあの 今回鶏肉で入れたんですけどま豚バラとか でもいいらしいんです よちょっと鶏肉で今回はやろうと思います アが出てますのでこちらもアを取り除き ます先ほど切った鶏肉を入れていきたいと 思い [音楽] ます入れていきますドサドサ ドサはい鶏肉を入れていきまし たそうしましたら一旦これでまた沸騰して あのが出るまで待ちたいと思いますはい そうしましたら鶏肉からアが出てきたんで 取っていきたいと思い ますはいそうしましたらこっからえっと 調味料を何点か入れていきたいと思います まずはお塩お塩ね鶏塩ちゃんこ鍋のねお 塩ま小さじ2ぐらいかなということで入れ ていきます 欲しよねパーっとね入れていきます今回 ちょっとかの屋の出汁っていうね出汁が あるんですけど ここちら を入れていきます1袋入れていき ます破けるんで破いてお粉を入れていき ますもしご家庭でねこう調味 あの味見しながらやってねくださいねその 後にみりん入れ ます大さじ1ぐらいや ね はいこれも後であの味見しながら入れて いくん [音楽] で じゃーんお野菜を入れていくんですけど 本日はキャベツはいキャベツをを登場させ たいと思いますキャベツ切っていきますま 大体あの皆さんが好きな大きさで切って いただければと思いますの ではいそうしましたらキャベツを投入して いきたいと思います ドーン ドンドンはい続いてこちらに洗ったもやし を入れていきたいと思います [音楽] 次に白ねぎを切っていきたいと思い [音楽] ますはいでは切ったネギを入れていき ますバったはい次に油揚げを入れていき ますので切っていきますもう3枚切っ ちゃいます ね よいしょ切ていきます 最後に豆腐を切っていきたいと思い [音楽] ます今回絹のお豆腐を入れていきますそう しまし たら次に油揚げ入れていき ますバラバラバラバラバラバラお豆腐も 入れていき [音楽] ますはいそうしましたらお野菜も入れたん でこのまままた人に立ちさせ [音楽] ます完成しまし た見て くださいとても美味しそう でしょうもういろんな具材が入ってて ね夏にもぴったしの鶏塩ちゃんこ鍋ができ たかと思い ます じゃーんはいそれではお父さんに食べて もらいたいと思います [音楽] うん 美味しい良かった味はどう味いい感じうん いえ感じですねうんうんうん美味しいよな うんししちゃんこうん道もすごあ良かった 嬉しい私も実際食べてみたんやけどすごい 美味しくて家でもやろうと思います 懐かしい 懐かしいありがとううんとんでもないです です良かった100満点でうんそれでは皆 さんぜひ作ってみてくださいね皆さんも どうぞ食べてみてくださいねバイバイ [音楽]

夏にもぴったり鳥塩ちゃんこ鍋を作ってみました＾＾
味も具材も全部が美味しかったです！何度も食べたいと思ったレシピでした！最後に、元二子山部屋お父さんからの感想もあります！最後まで見てくださいね✴︎

【具材】

•昆布
•大根
•玉ねぎ
•もも肉
•塩　小さじ２杯
•だし　１袋
•みりん
•キャベツ
•油揚げ
•長ネギ
•もやし
•豆腐

【作り方】

①鍋に水を入れ昆布を入れます。
　沸騰→灰汁を取る

②大根、玉ねぎ、を入れ
　沸騰→灰汁を取ります。

③もも肉
　沸騰→灰汁を取ります。

④塩　小さじ２杯
　だし　１袋
　みりん　大さじ１杯

⑤残りのお野菜と豆腐と油揚げを入れ一煮立ちします！

完成〜！！

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