天然生本マグロ で ねぎとろ巻き！作ります！#せり人ムタロー #shorts
[音楽] はい本マグロのね中トロの尺取りをした後 の皮に残っている川岸という部分を包んで 取ってですね黄を作ります赤ずの巻きを 作り ますマグロを置いて身を並べていきます ネギはね白ねぎに限ります切り立ての 白ねぎを巻いていきます中はねネギトロな ので非常にです丁寧に包丁を入れ切って いきます竹で醤油を塗って食べるとですね めっちゃうまいですこれはすごいシを くらおう
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#目利き #せり人ムタロー #japanesefood
26件のコメント
うまそおお
❤️
偽物みたいなネギトロ巻きしか食べたことない
うまそうすぎる
うまそぉ！！！！
バカうまそうで泣いた
dsで録音した？
もう恵方巻きでいいです
すき身 こりゃ脂ノリノリだろ
こんなん美味いに決まっとる！！👍
🥺🥺🥺💘💘
これは素晴らしい、、
うまい！アホか
最高！
これ見ただけでわかる絶対美味いやつ！！
美味しくない訳がない！
食べたい
まずいわけがない 超美味しそう
これが本当のネギトロ!
小口のネギもいいけど白髪に打ったネギでやると食感あって美味いんだよなあ
なんでか知らないけどネギトロが嫌い
なんでだろ
動画で初めてヨダレが出た🤤
海鮮の宝石箱やぁ〜🤤
I want to try this! It looks so yummy 😋
ネギ輪切りはさすがにないかな
米より、身の方が多い、、、！
ネギトロの"ネギ"は、薬味のネギではなく[ネギ取る(身をこそぎ取る)]と言う意味です
本来は皮ぎしや骨ぎしに残った身をこそぎ取ったくず肉を指します
ちなみに…ネギマ鍋は本来なら[マグロの大トロや中トロ]の塩漬けを使います
脂の多いマグロの腹身は本来なら下魚扱い。醤油漬けでも味が入らず、保存の為に塩漬けにした物をどうにか食べられるように工夫した結果がネギマ鍋
若い頃 同じ業界にいた事有るので解るけど
凄いことを 遣ってますね。