サッパリ！夏野菜たっぷり揚げびたしそうめん【タダヤサイ】

今回は夏野菜をたっぷり使った揚げびたしそうめんを作ってみました。
夏野菜は油と相性がバツグンです。しっかり冷やした麺を使うことでサッパリ食べることができます。是非真似してみてください！

レシピ

揚げびたしそうめん　2人前
ナス　1本
ズッキーニ　1/2本
トマト　1個
ピーマン　2個
サラダ油　100cc
生姜　大1片
大葉　4枚
茗荷　1個
麺つゆ　200cc