ただただ美味しい豚汁です。【発酵&旨味】爽やかの中に濃い旨味「とまとん汁」

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4杯分
ミニトマト   10個ほど ※通常トマト1個分
豚バラ     120g
きのこ     適量
にんにく    1片
みりん     大さじ1
オリーブオイル 少し
水       800ml
味噌      参考 大さじ3盛り 
動画参考 スナップエンドウ その他冷蔵庫の野菜をどうぞナスも旨いです

☆★動画で使用している道具などはコメント頂ければまとめてUPします。

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自分の限界を少し超えてみる食堂
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#限界食堂#料理#味噌汁

26件のコメント

  1. これから寒くなる時期にピッタリのメニューですね(๑´ڡ`๑)
    ホント身体の芯からあったまりそう😆✨👍

  2. 明日豚汁にと材料買ってきたとこ~トマトは無い😅
    でも味わいたい追加購入で明日いただくね😋

  3. トマトの味噌汁、美味しいって噂は聞いた事がありましたが、未食でした。
    ミニトマトとかスナップエンドウとか、甘みが出て美味しそう💕
    作ってみる良い機会になりそうです✌

  4. 豚汁は冬の正義ですねぇ、一昨日作って2.5日食べました。まさかのトマトInですか・・・・
    プチトマトは切ってる間に全部胃袋に収まりそうなので、大きい方のトマトでためしてみます。
    大きいトマトは小さめ目にカットしてじっくり焼きますね、食感が残らないように。夫がトマト苦手なものでww

  5. 具材の組み合わせは無限大ですよね。お家の数だけある!って感じです。
    ウチでもトマトの爽やかなお味噌汁は大好きで、トマト+かぼちゃ+ピーマンが定番です。

  6. あま〜くて爽やかそう。ミニじゃないけど残りトマト、豚バラ、まいたけある。さっそく作ってみます。

  7. 洋風な豚汁ですね🤤トマトもニンニクも入れたことないけど、絶対美味しくなる食材🥰これは作ってみないと

  8. フンドーキンの味噌使うの正解❤
    私もずーとフンドーキンの合わせ味噌です
    最高ですねー🎉
    トマト入れて作ってみます

  9. 今日のお昼に作ってみました。トマト、いい味だしてますね~~。しめじの代わりにしいたけをいれました。出汁をいれなくても十分なほんのりした塩味でおいしかった!(ま、私が入れたお味噌には出汁入りとなってますが。^^; )