秘密の材料がこのミートボールの中に入っている。夢のよう！

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子供も大人も大好きなミートボール。今回のレシピはその中にとろけるモッツァレラチーズを忍ばせました。トマトソースでグツグツと煮た後に、手作りガーリックバターを塗ったガーリックブレッドを一緒に耐熱容器の中に入れてオーブンで優しく焼き上げます。

【材料】
ミートボール:
-ひき肉　450 g
-パン　80 g　細かく切ったもの
-オレガノ　小さじ1/2
-玉ねぎ　大さじ2
-卵　1個
-にんにく　1片
-塩
-胡椒
-モッツァレラチーズ　1塊
-油

その他:
-トマトソース　500 ml
-バター　大さじ3
-塩　小さじ1/2
-パセリ　小さじ1/2
-にんにく　1片
-フランスパン　6スライス
-とろけるチーズ　100 g

作り方:
1. ボウルにひき肉、パン、オレガノ、刻んだ玉ねぎ、卵、細かく刻んだにんにく、塩胡椒を入れてよく混ぜます。
2. 肉のミックスを手に取り平たく伸ばします。12等分に切ったモッツァレラチーズを中に入れて包み、団子型にまとめます。全部で12個作ります。
3. 油をひいたフライパンでミートボールを炒め、トマトソースを加えます。5分間グツグツ煮た後に耐熱容器に移します。
4. 柔らかくしたバターに塩、刻んだパセリとにんにくを加え、フランスパンのスライスに塗ります。
5. フランスパンのスライスを耐熱容器の周りに並べてソースに浸します。バターの面が内側に来るように配置します。
6. 上にたっぷりとろけるチーズをのせて、予熱した175℃のオーブン（コンベックモード）で20分焼きます。

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