【オーブン不要！】トースターで焼ける♪はちみつミルクミニ食パン／パン作り初心者さん向け
【材料】３個分
・強力粉…１２０ｇ
・ドライイースト…２ｇ
・塩…２ｇ
・はちみつ…１２ｇ
・無塩バター…１５ｇ
・牛乳…４５ｇ
・水…３５ｇ
【作り方】
①はちみつ、水、牛乳をボウルに入れる。
～水分の温度～
冬は３０℃、春と秋は常温程度に調整。夏（２７℃以上）冷たいままでOK
②イースト、塩、を入れてよく混ぜ、１０分置いておく（常温）
③軽く混ぜてから強力粉、柔らかくした無塩バターを加えて、粉気が無くなるまでよく混ぜる。
④２０分休ませる→３０回折る ２セット
⑤一次発酵 生地が２倍に膨らむまで
⑥６個に分割、丸め
⑦ベンチタイム１５分
⑨成形 丸め直して型に入れる
⑩二次発酵 型から生地が１～２㎝出るまで
⑪焼成 １１００Wで１分予熱した後、約１０分焼く。
■トースターは、焦げやすいので焼き色がついてきたら
アルミホイルを被せてください。
■お使いのトースターによって焼き具合が異なりますので調整してください。
※強力粉は日清製粉ウェルナのカメリヤを使用しました。
※ドライイーストは、赤サフのインスタントドライイーストを使用しました。
スーパーに売っているドライイーストでも作れます。
※動画内の発酵時間は目安です。生地の温度や室温によって前後しますので、一次発酵は２倍に膨らむまで、二次発酵は型から１～２㎝出るまで発酵させてください。
オーブン無し！パン作り初めてさんでも作れるミニ食パンです
型は１００円ショップセリアのアルミタイプのミニパウンド型（SSサイズ）で手軽に作れます！
初めての方でも作りやすい配合です。
是非お試しください♪
▼よくご質問いただく、ガラスボウルと手袋はこちらの物を使用しています。
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最後までご視聴ありがとうございました！
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#パン #捏ねないパン #トースターでパン作り
5件のコメント
オーブンで焼く場合は何度で何分くらいでしょうか？
ゆめろんさんの動画を参考に
ブドウパン、くるみパン作りました。不格好ですが小麦粉の臭いがたまらないです。
バスタオルですっぽり包み、日当たりの良い場所で発酵してます。イーストの臭いがたまらないですね❤
ちっちゃくて可愛い😍
是非作ってみたいです！
ちなみに、発酵って600Wのレンジで20秒ほど温めたあとレンジの中に置いといたら楽にできますよ！（この動画の一次発酵なら50分）
さすが、ゆめろん先生です。オーブンでやいてみて美味しいパンをトースターでも焼ける方法を考えてくださる先生です。私は常に尊敬しています。優しくて優しい人柄ですが、パンに対するお考えは、やはり一流だと思います。
このパンをみてください、パンが
ムチムチしています。最高の出来上がりですね。私も焼いて食べたいです。
トーストにしてもおいしそうですね。