海苔香る鶏唐：作家・料理家 樋口直哉さん × 江戸前でぃ！生のり佃煮
遠忠食品「江戸前でぃ海苔佃煮」を活用したレシピを作家・料理家 樋口直哉さんに作っていただきました。海苔佃煮を鶏肉の内側に包むようにして揚げると海苔の香りがさらに楽しめるとのことです。また水っぽい海苔佃煮で同じ料理をすると水が揚げ油ではじけることがあるそうです。
ぜひ遠忠食品「江戸前でぃ海苔佃煮」でお試しください。
おいしい海苔佃煮は、木更津で栽培されたもの。海流の流れ込み、多くの川の流れ込みなど東京湾は豊かな海で大きな干潟（盤洲干潟）の残る木更津もその代表のひとつ。収穫された海苔は遠忠食品の直火釜で炊き上げています。遠忠食品は、自然とのつながり、生産者とのつながりをお客様にとどけたい。それが日々の「おいしい」につながればと願って今日も丁寧に作っています。