【スパニッシュオムレツ】洋食の献立におすすめ！余った食材でアレンジも♪｜macaroni（マカロニ）

【スパニッシュオムレツ】洋食の献立におすすめ！余った食材でアレンジも♪｜macaroni（マカロニ）

「スパニッシュオムレツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゃがいも、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンなど野菜がたっぷり入った具沢山で食べ応えのあるひと品です。朝食や昼食にはもちろん、洋食の献立にもおすすめです。冷蔵庫にある余った食材を使ってアレンジしてみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/118457

■調理時間：20分

■材料（3〜4人分)
・卵：4個
・ハム：2枚
・じゃがいも：1個(150g)
・玉ねぎ：30g
・ピーマン：1個
・赤パプリカ：40g
・味付塩こしょう：少々
・オリーブオイル：大さじ1杯

■下ごしらえ
・じゃがいもと玉ねぎは皮をむいて1cm角に切ります。
・ピーマンとパプリカはヘタとタネを取り除いて1cm角に切ります。
・ハムは1cm幅に切ります。

■作り方
1. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分30秒〜3分加熱します。
2. 卵を溶きほぐし、塩こしょうを加えて混ぜます。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加えて炒めます。
4. 透き通ったらピーマン、パプリカ、ハム、じゃがいも、塩こしょうを加えて炒めます。
5. 卵を流し入れてさっとかき混ぜ、ふたをして5分ほど焼きます。
6. 卵に8割くらい火が通ったら裏返し、3分ほど焼きます。
7. 器に盛り付けたら完成です。お好みの大きさに切って召し上がれ。

■コツ・ポイント
保存期間・保存方法についてすぐに召し上がらない場合は、清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存し、翌日中にはお召し上がりください。

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