1枚まるごとで食べごたえ◎！ キャベツチヂミ #shorts
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キャベツチヂミ
【材料】(4枚分)
キャベツ…4枚(200～220g)
ころも
・小麦粉…1/2カップ
・塩…小さじ¼
・水…大さじ5
サラダ油
【作り方】
1. キャベツの軸をめん棒でたたいて平らになるまで潰す。
2. ボウルにころもの材料を入れ、だまにならないように混ぜる。
3. 1枚ずつ焼く。フライパンに油大さじ2を中火で熱し、１の1枚を２にさっとくぐらせ、広げ入れる。両面を約1分30秒ずつ焼き、油をきる。
4. フライパンに油が足りなければ大さじ1/2を足し、残りを３と同様にして焼く。器に盛り、好みのたれ(「粒マスじょうゆだれ」、「マヨネーズだれ」、「韓国だれ」など)を添える。
▼このレシピを教えてくれたのは
重信初江さん
▼レシピ詳細はこちらから
キャベツチヂミ：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/36860/
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