【男の手料理】なんちゃって鰻の蒲焼き

【男の手料理】なんちゃって鰻の蒲焼き

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うなぎは高い！今年は例年よりは豊漁のようですが。。。
そこで前々から作ってみたかった精進料理の「鰻もどき」に挑戦！
鰻の匂いは再現されなかったけど、ふわふわとした味は美味しかったですよ。