やみつき！甘辛鶏ひき肉となす炒め

やみつき！甘辛鶏ひき肉となす炒め

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こちらは昨日アップしたショート動画の詳しい作り方動画です✨
肉末と茄子を甘辛く炒めた、ご飯が進む一品🍚
皮をむいたなすは色がきれいで、やさしい甘酢味がご飯にぴったり！
冷めてもおいしいから、お弁当にもおすすめです🎶
鶏ひき肉の旨みと、なすのとろっと感がたまらない一品。

🔸材料（2人分）
・なす（皮をむいて一口大）…2本（約300g）
・鶏ひき肉… 100g
・にんにく・しょうが（みじん切り）…各小さじ1
・豆板醤…小さじ1/2
・サラダ油…大さじ1＋小さじ1
・水… 100 ml
・万能ねぎ（トッピング）…適量
・水溶き片栗粉…大さじ1（片栗粉+水）
🔸合わせ調味料
・醤油…大さじ1
・砂糖…小さじ1.5
・酢…小さじ1
・料理酒…小さじ2
・オイスターソース…小さじ1
・白こしょう…少々

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これからも“ごはんが進む”炒め料理、たくさんアップしていきます！

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