【DAIGOも台所】サバのもちっと揚げ｜味噌煮缶で手軽に◎

【DAIGOも台所】サバのもちっと揚げ｜味噌煮缶で手軽に◎

【サバのもちっと揚げ】
＜材料（2人分）＞
さばの味噌煮缶　90g
さばの味噌煮缶の煮汁　大さじ2
とんかつソース　大さじ2
じゃがいも　400g
青ねぎ（小口切り）　1本
しょうが（みじん切り）　10g
カレー粉　小さじ1
片栗粉　大さじ3　1/2
切りのり（3cm×10cm）　6枚
塩　適量
揚げ油　適量

＜作り方＞
1．じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って水を入れた鍋に加え、やわらかくなるまでゆでる。

2．さばの味噌煮缶をザルに上げ、煮汁をはかる。

3．2の煮汁にとんかつソースを加えて器に入れる。

4．1の湯を捨て、塩、片栗粉、カレー粉を加えて混ぜ、中火弱の火加減でつぶしながらよく練り、水分をとばす。

5．4をボウルに移し、青ねぎの小口切り、しょうがのみじん切り、さばの味噌煮を加えて混ぜ合わせ、6等分にして丸める。

6．5を平たくして切りのりを張りつけ、170度の揚げ油に入れて揚げ、器に盛り、3を添える。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro