食欲不振ぎみの妊婦さんへ 簡単ポタージュスープ2選
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妊娠初期にはつわりなどがあって食が進まないことが多いですよね。
今回は忙しい時でも簡単に作れるブロッコリースープとかぼちゃスープをご紹介します！
妊娠初期に必要な葉酸やビタミンC、カルシウムなどを摂ることができます！
【食欲不振ぎみの妊婦さんへ 簡単ポタージュスープ2選】
●ブロッコリースープ
材料（作りやすい分量）
ブロッコリー 1/2株
玉ねぎ 1/4個
バター 10g
水 150ml
コンソメ 小さじ1
牛乳 150ml
塩胡椒 少々
作り方
1.ブロッコリーは小房に切り、茎は皮を剥いて切る。玉ねぎは、薄くスライスする。
2.鍋にブロッコリーと玉ねぎ・水150ml・バター・コンソメを入れ、強火にかける。
3.沸騰してきたら、弱火にし、蓋を少しずらして柔らかくなるまで弱火で約10分煮る。
4.粗熱を取って、ハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
5.鍋に戻して、弱火で熱しながら牛乳を加え、塩胡椒で味を整える。
●かぼちゃスープ
材料（作りやすい分量）
かぼちゃ 約200g
玉ねぎ 1/4個
バター 10ｇ
水 150ml
コンソメ 小さじ1
牛乳 150ml
塩胡椒 少々
作り方
1.かぼちゃは皮をむいて、一口大に切る。玉ねぎ薄くスライスする。
2.鍋にかぼちゃと玉ねぎ・水150ml・バター・コンソメを入れ、強火にかける。
3.沸騰してきたら、弱火にし、蓋を少しずらして柔らかくなるまで弱火で約10分煮る。
4.粗熱を取って、ハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
5.鍋に戻して弱火で熱しながら牛乳を加え、塩胡椒で味を整える。
妊娠初期に必要な栄養素
葉酸・カルシウム・鉄分・ビタミンなど
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
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