【昆布なしで簡単】味付けはアレだけ！栄養満点◎夏バテ知らず【山形のだし】

【昆布なしで簡単】味付けはアレだけ！栄養満点◎夏バテ知らず【山形のだし】

【材料】
茄子(中)　 1本
きゅうり　1本
茗荷　　　1本
オクラ　　3本
長芋　　　100g
大葉　　　3枚
＊白だし　大さじ4
＊酢　　　小さじ1

【作り方】
①材料を全て小さめのさいの目切りにする。茄子は15分水にさらしてアク抜きする。
②ボウルに①と＊を加え混ぜ合わせたら冷蔵庫で３時間寝かせる

【エピソード】
一応山形県民なので動画にしました笑
がごめ昆布を入れるのが本場の味？ですが、身近な食材と調味料で手軽に作れたらいいなと思いレシピを考えました。各ご家庭それぞれの味があっていいと思います(^^)料理に正解はありませんね…　

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