【キャラ弁レシピ】オニさん弁当（22.01.28）
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とっとってｍｏｔｔｏ！１月２８日発行号、２４面に掲載しているキャラ弁レシピの動画です。今回は節分を前に、トラ柄のパンツをはいたキュートな鬼のおにぎりを作ります。三角おにぎりのほか、俵形や丸形にしてもＯＫ。おにぎりを弁当箱に詰めた後に鶏そぼろを乗せると崩れにくくなり、角のスライスチーズも飾りやすくなります。ぜひ挑戦してみてください。
※食品を素手で扱う場面がありますが、動画上の演出です。
●作業時間
２０分（おかず作りは除く）
●材料
ご飯 茶わん１杯分（やや多め）
卵 １個
砂糖 少々
塩 少々
焼きのり 少々
スライスチーズ 少々
カニカマ（赤い部分） 少々
マヨネーズ 少々
【鶏そぼろ】※作りやすい分量
鶏ひき肉 １００ｇ
長崎素材ドレッシング 長崎県産しょうが使用すり粒ジンジャー
大さじ２
塩こしょう 少々
サラダ油 少々
●下準備
・卵に砂糖と塩を加え、薄焼き卵を作っておく。
●作り方
１ 【鶏そぼろ】を作る。フライパンにサラダ油を入れ、鶏ひき肉を炒める。色が変わったらドレッシングを入れ、汁気がなくなったら塩こしょうで味を調える。
２ ご飯を２等分にし、三角形のおにぎりを２個作る。
３ 焼きのり、スライスチーズ、カニカマをカットし、顔、角、頬のパーツを作る。トラ柄になるよう、焼きのりを細長く切る。
４ 薄焼き卵を長方形に切り、２にそれぞれ巻き付ける。マヨネーズをのり代わりにし、焼きのりでトラ柄模様にする。１を髪の毛にし角をのせ、３をのせて顔にする。
●おいしいおかずメニュー
パプリカの肉巻きハニーマスタードソース、ブロッコリーのマヨポンあえ、お花ウインナー、ミニトマト
●キュートなミニおかず
「くるくるキュウリちくわ」の作り方
●材料
ちくわ １本
キュウリ 薄切り３枚
●作り方
１ ちくわを３等分にする。
２ キュウリをピーラーで１本分切る。
３ ２を端から巻いて１にぎゅっと挿し込む。ピンセットで内側を持ち上げる。
■お弁当に詰める順番
１ おにぎり２個
２ レタス
３ パプリカの肉巻きハニーマスタードソース
４ レタス
５ くるくるキュウリちくわ
６ ブロッコリーのマヨポンあえ
７ ミニトマト
８ お花ウインナー
９ 鶏そぼろ（髪の毛）、スライスチーズ（角）
●詰める時のポイント
おにぎりを弁当箱に詰めた後に鶏そぼろを乗せましょう。崩れにくくなり、角のスライスチーズも飾りやすくなります。
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