板さんのまかない飯　＃５「いわしのさつま揚げ・丸干し」古の料理人伝授！！手作りが市販のものでは味わえない美味さ！

2019.01.27

手作りっていいよね？最近の料理屋さんって既製品を多く使う店が増えてきましたよね！漁師さんから頂いた新鮮ないわしを余すことなく美味しい料理に大変身しました

骨もしっかりと混ぜてカルシウムも満点！！
このやり方さえ覚えておけばつみれ汁も鍋もどんとこい！

すり鉢でするやり方もあるんだけど・・・
文明の利器を利用しましたｗｗｗ

まだまだ修行の身！
手作りっていいなぁ～って改めて実感できました