【15分で本格スンドゥブ❤️🔥】KALDIで見つけた“あさりダシダ”を使って、鍋で煮込むだけ。
［15分］で一品完結。忙しい平日ご飯【本格スンドゥブ】の作り方をご紹介。
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レシピ
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-2人分 –
【具材】
・豚こま肉（または豚バラ）…100g
・キムチ…1パック（50g程度）
・玉ねぎ…3/4個
・茄子…1/2個
・あさり（冷凍 /殻なし）…50g
・しいたけ…2個
・豆腐…1丁（〜2丁）
【スープ／調味料】
・水…600cc
・ごま油…小さじ1
・あさりダシダ…大さじ1と1/2
・料理酒…大さじ1
・みりん…大さじ4
・しょうゆ…大さじ1
・コチュジャン…大さじ2🌶
・豆板醤（トウバンジャン）…小さじ1🌶
・トマトピューレー…大さじ1
【トッピング】
・温泉卵…お好みで
・ぷるもち水餃子…お好みで
・小ネギ…お好みで適量
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ポイント
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①辛いだけじゃない！調味料でコクやまろやかさもプラス◎
②大きめにすくって入れた豆腐は一煮立ちさせて、スープを染み込ませる最後の一手間
③トマトピューレーの酸味は煮込んである程度飛ばす
④鍋に入れて、煮込むだけ
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チャプター
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00:00 オープニング どにこ。
00:12 温泉卵の作り方 の舞
00:25 具材カット の舞
00:18 炒める の舞
01:40 煮込み の舞
06:46 完成形・盛り付け の舞
06:57 温玉の仕上がり結果発表 の舞
07:20 エンディング の舞
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