《アオリイカの下足と筍の木の芽酢味噌和え》・・・・大和の 和の料理《和え物(リハビリ編)》

    一昨年 三月二十二日に脳内出血で入院して 四月五日に退院 退院後初アップしたのが此の《下足の木の芽酢味噌和え》でした!
    アップしたのが 四月十四日と言う事で 早くも二年になります!!
    未だ左手 左足の痺れが有りますがボチボチやっていこうと思っておりますのでこれからも宜しくお付き合い頂きたくお願い申し上げます!!!

    16件のコメント

    1. もう木の芽あえの時期ですか。山椒の若葉で柔らかい内にしかたべられませんね🌿

    2. 筍と山椒の季節ですね。実家にも昔山椒の木があって葉っぱを手のひらでポンと叩くといい香りが漂うのを思い出しました。

    3. イカは捨てる所が無いですね。ひともじぐるぐるもオシャレだし、
      竹の子の酢味噌和えはまだ食べた事が無いし…。とにかく食べたいです。

    4. 下足と筍の取り合わせがよいですね。木の芽味噌を贅沢に使うところもよいです。私の棲む神奈川では筍も木の芽もまだですが、出てきましたら作ってみたいと思います。酒が進み過ぎて困る肴ですね。

    5. おぉタイムリー!!
      丁度友達が釣ってきたアオリと庭先に生えてる山椒の若芽が。
      真似させて頂きます。

    6. 猫ちゃんがいらっしゃるんですか?!🤩 おいしいにおいに釣られてきたんでしょうか?😁

      いやもう食材の組み合わせ最高ですね~!!真似しまーす!!

    7. 甲イカの触腕はポキポキとした食感でとても美味しいですよね。酢味噌和えお酒が進みそうです。脳内出血からのご回復、naraさんの日頃の努力の賜物ですよね。応援しています。
      私は26歳の主婦ですがいつもお料理の参考にさせていただいてます。いつもありがとうございます(•ᵕᴗᵕ•)