【農家めし】（本日の献立）塩鮭と冬ほうれん草のドリア・ピリ辛ガーリックスープ・根菜のピクルス

【農家めし】（本日の献立）塩鮭と冬ほうれん草のドリア・ピリ辛ガーリックスープ・根菜のピクルス

スーパーで売ってる甘口の塩鮭を使って簡単にドリアを作りました。素材にしっかり味が付いているので、塩は本当に少しだけ加えれば味が決まります。
なんてったってホワイトソースは、缶詰使ってますから簡単です！（ドヤッ）

00:00　タイトル
00:08　まずはターメリックライスを炊く準備
00:23　ピクルスは最初に作っておく
00:56　保冷剤を乗せてなるべく早く冷やす
01:01　ガーリックスープの材料を切るよ
01:47　ドリア用の材料を切るよ
02:48　余計な塩分は要れない！
02:51　ガーリックスープを作る
03:55　ドリアを作る
05:31　炊けたターメリックライスに色々乗せる
06:02　オーブンで焼く
06:08　完成！

●〇材料(4人分)〇●
≪塩鮭と冬ほうれん草のドリア≫
　甘口塩鮭：2切
　ほうれん草：300g
　しめじ：1/2株
　オリーブオイル：大さじ1/2
　ホワイトソース缶(290g)：1缶
　牛乳：200ml
　塩：小さじ1/4
　こしょう：少々

＜ターメリックライス＞
　米：2合
　固形コンソメ：1個
　ターメリック：小さじ1
　※水は少し少なくして硬めに炊きます。

≪ピリ辛ガーリックスープ≫
　キャベツ：1/4玉
　玉ねぎ：1/2個
　ベーコン：4枚
　にんにく：4片
　鷹の爪：1本
　オリーブオイル：小さじ1
　水：600ml
　固形コンソメ：2個
　塩：小さじ1/4　
　こしょう：少々

≪根菜ピクルス≫
　大根：300g位
　人参：100g位
　穀物酢：1/2カップ
　水：1/2カップ
　砂糖：大さじ3・1/2
　塩：小さじ1

●〇栄養価(1人当たり)〇●
エネルギー　　 ：524kcal
たんぱく質　　 ：27.2g
脂質　　　　　 ：25.6g
炭水化物　　　 ：46.2g
食塩相当量　　 ：2.9g

♪今回お借りした曲♪
　タイトル：「Cecilia/セシリア」written by 田中芳典
【フリーBGM DOVA-SYNDROME】
　　 https://dova-s.jp/

#農家めし　#冬ほうれん草　#塩鮭アレンジ