【暑い日にピッタリ!さっぱりきゅうりとカニカマの和物】

今日はね、キュウリは2本使って暑い日に 食べたいカニカマとキュウリの合え物場 作っていくけんね。まずキュウリ2本は 包丁のセ川でガリガリしてからキュウリの イガイガと皮場向いていくけそしたら綺麗 に洗ってから両端場切り落とします。砂の に包丁場入れて千切りにしていくちゃね。 そしたらポリ袋に入れます。小さじ1の塩 を入れて 袋ごと塩もみしていくけね。 そしたら空気場軽く抜いてこのまま10分 放置しときます。その間にね、カニカを できるだけ縦にまっすぐ持って上から潰し てグリグリってやったら綺麗にほぐれるけ 、それをボールに入れておきましょう。 10分後ね、キュウリの水切りをします。 折り袋につま楊枝で穴場開けて水切り するっちゃけどボールにね絞り寄るけど 洗い物が出るけ普通に流しで絞って ください。そしたらカニカに入れたボール に入れて味付けばしていくちゃんね。分量 はご覧のありです。ごま油も入れて 入りごま好みでたっぷり入れてください。 そしたらスプーンで混ぜ合わせていくよ。 しっかり混ぜ合わせたらお皿に移して 出来上がりです。日にさっぱり食べれます 。冷蔵庫に上備しときたいです。簡単に できるけんね。是非作ってみてね。

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  1. 【材料】
    ・きゅうり 2本
    ・かにかま 70〜80g
    ・塩 小さじ1
    A.鶏ガラ 大さじ1
    A.お酢 大さじ1
    A.しょうゆ 大さじ1
    A.ごま油 大さじ1
    A.炒りごま お好み
    【作り方】
    ①きれいに洗ったきゅうりを包丁の背側でガリガリしてイガイガと皮を削ぐ
    ②端を切り落とし斜めに包丁を入れて千切りにしポリ袋へ
    ③塩を入れ塩揉みし10分放置
    ④カニカマをできるだけ縦に持ち上から潰してグリグリほぐしたらボールへ
    ⑤③に爪楊枝で穴を開け水切りし④に入れAを入れて混ぜる
    ⑥出来上がり☆