[思い出のサラダ]ドレッシングいらずの超簡単イタリアンサラダ!
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シェフの思い出シリーズで今回は[イタリアンサラダ]
イタリアに行った時の思い出話がちょっぴり長いですが
気長にお付き合い下さいませませ。
#サラダ #イタリアン #ルッコラ
材料
ルッコラ
パプリカ2種
新玉ねぎ
甘夏(好きなフルーツでOK)
EXオリーブオイル
パルミジャーノ
バルサミコ
塩・胡椒
全部適量です!お好みで作ってみて下さい!
シェフインスタ http://www.instgram.com/takao_horiba/
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11件のコメント
美味しそう!ワシワシ食べたいですね!
イタリアンサラダ、めちゃめちゃ美味しそうです。👨🍼👩🍼私も、食べたいです。🤱🧑🍼🤱🧑🍼
塩ってオリーブオイルに溶けないんですね。
参考なります。
春ですねぇ。
春というとあさり?
アサリはボンゴレ?
ボンゴレといったら、ボンゴレビアンコ?
ボンゴレビアンコは動画ですでにあるから、ボンゴレロッソ?
市販のドレッシングには恐ろしいほどの食品添加物が!!って聞いてから半年くらい購入していなくて、マヨネーズや味ぽん(添加物入ってるけどドレッシングよりずっとましなんだって)で食べてました。こんなふうに作れるなら、やります!わたしやります!すごくいいタイミングで拝見しました^^「顔も長い!!笑」そんな~、いい雰囲気のイケメンだと思います!楽しい編集ありがとうございます!
イタリア関係ない!!
サラダの時、市販のは変に甘くて食べにくいんですが、
シンプルによいオイル買って作りたい!
また、サラダメニューおねがいします!
シェフ肌キレイし見た目めっちゃ若いな
柑橘を加えたサラダにバルサミコ酢がすごく合いますよね。
私ははっさくを加えるのが大好きです。
イタリアに行ったことありませんが、シェフが紹介してくださったアバウトな現地の食べ方に、いつのまにか行き着いて、ドレッシングを買わなくなりました。
シンプルで素材の味を感じながら、ワインを飲んでます♪
オスロ在住社員食堂で働いております。見ているだけで美味しさが伝わってきますね。ノルウェー人はバルサミコ酢大好きなんです!塩の使うタイミング、とても勉強になりました!
頑張って買ったけれども、使い方を忘れてお蔵入りしていた12年もののバルサミコ。 時々アイスやイチゴにかけて食べていましたが、サラダにかけて食べると美味しいと聞いたので検索したらこちらに。 イタリアンサラダっていうんですね。 美味しそうなので作ってみます。シェフも陽気でイタリアっぽくていいですね😊