【料理】フランちゃんはサクサクりんごとカスタードのタルトが作りたい【ゆっくり実況】

【料理】フランちゃんはサクサクりんごとカスタードのタルトが作りたい【ゆっくり実況】

リンゴがありますそうね薄力粉があります えっとフランちゃんは今回何の料理を作る でしょうかええっとりんごと薄力粉だ [音楽] から絶対関係ないこと考えてるでしょ シランミシュランフランちゃんヤホヤホ フランちゃんとレミリアとう主の3ミリ トルだよというわけで今日作っていくのは りんごとカスタードのタルトりんごが 美味しい季節だもんねカスタードとの 組み合わせは王道だし美味しそうタルと 生地から作っていくよ無縁バターを泡立で 練っ [音楽] てちょっと詰まったくらいで諦めないの ちまちま橋でバターを押し出すしかないね レンジで温めたら温めすぎると溶けちゃう からなとかしバターで作ると硬い生地に なっちゃうからレンジは使わない方が失敗 しにくいよバターがつまらなくなったら塩 を入れてまた寝る大変そうねバターが そこそこ重いから卵混ぜるよりきついかも 塗ったら砂糖を23回に分けて入れて 混ぜるよい混ぜ混ぜぜに混ぜ混ぜ手応えが 軽く白くなるまで混ぜるんだけどそろそろ いいかな卵黄を入れてなじませるように 混ぜて小麦粉を振って入れる切るように 混ぜるとおポロポロになってきたわねもう 少し混ぜ込むとこんな感じ粉なっぽさが なくなったねそしたら手でまとめてえ ラップで巻いてえ冷蔵庫で1時間以上 寝かせるその間にカスタードを作ろう牛乳 を耐熱容器に注いだらレンジでちん鍋に 薄力粉砂糖卵を入れて泡立でしっかり 混ぜる今回は混ぜる作業が多いわね混ざる といえば会話に混ざるのって難しいよね こめしじゃん直したら直したくて友達に 相談したら一緒に解決策考えてくれたんだ よねいい友達じゃない自然な会話の流れを 作るのは連想ゲームみたいなものだから AIとマジカルバナナしてみたらって言わ れたそれ本当に友達なの牛乳が温まったら 鍋に入れながら混ぜて胃にかけても混ぜ 続ける混ぜるの止めたら焦げちゃうものね とろみが出てきたら1回火を止めてバニラ エッセンスをバニラエッセンスバニラ エッセンスどこ調味料なくなることある ブランデーならあるよじゃあブランデーで いいか入れたら軽く混ぜるよそれでバニラ エッセンスの代用になるの高いものはそれ として安いバニラエッセンスは香り付け でししだったら容子で十分香りつけれる からカスタードが温まったままだと雑菌が 繁殖しやすいからすぐバットに入れて ラップを密着させてええれ剤を並べて急冷 させて冷蔵庫に保管カスタード作るのって そんな面倒くさいの23日で食べきれる量 なら粗熱が取れたら冷蔵庫でもいいみたい だけど念のためにねリンゴのコンポートを 作るよりんごの皮を剥いたら薄く切って鍋 にりんごをできるだけ広げて入れたら りんごの全体が半分つるくらい水を入れて 変色を防ぐレモン汁入れて砂糖を適当に 入れるあと好みで容子を入れて煮込むよ なんか今回お酒登場率高くない未年の視聴 さんも多いみたいだし料理の式高くなり そうだよねお酒なしでも十分美味しい コンポートはできるよじゃあお酒なしで 作ったらお酒出さないと酔いどれフラン ちゃんってチャンネル名認知されないと 思ってそんなチャンネル名だっけ主が忘れ ちゃだめでしょトロトロに煮詰まったら火 を止めて粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やすよ このまま食べても美味しいのよねちょっと だけ味見してもいいダメどうして少し くらいいいじゃない足りなくなっちゃうか もだからダメこの量で足りなくなるの タルトの型に生地を入れていくよ体湯を 垂らしてキッチンペーパーで全体に塗って いく凹凸が多いから大変そうね薄力を振っ て全体にまぶして肩の用意完了タルと生地 を出してラップで挟んで綿棒で 伸ばす厚さ3mmくらいに伸ばしてタルト 型に思い切って被せて型に張りつくように 押し込むタルトの肩入れといえば綿棒で橋 を落とすのがかっこいいわよねフランも できるんでしょえ何お姉ちゃん手でちぎる から橋がボロボロじゃないコロコロしても 一緒だよどうせ直すなら手心込め方がいい でしょそれは手心ではなく横着なだけなの よでも粘土みたいで無心にこねてたいかも あんまりこねてると温めちゃうから手早く タルト生地の肩入れできたあまりは クッキーにしてオでタルトにフォークで 穴開けしてオー卵白を塗るよ本当はおしを 乗せて10分焼いておし取ってから卵白 塗って15分焼くんだけどおしの用意大変 だしこの生地はそんなに膨らまないから いいかなって卵白はなんで塗ってるの中に カスタード入れても敷けにくくするために 卵白で膜を作るんだよじゃあクッキーには 塗らなくていいんだねチョコ系が好きな人 は焼き終わってから溶かしたチョコで コーティングするのもありだよあらカメラ 越しだと分かりにくいけど刷でタルト生地 削ってるんじゃない分で 分タルトが焼けた十分冷めたらタルトを肩 から出してカスタードを入れるあとは りんごを乗せるだけね今回はりんごをバラ の形にしたいんだよねキッチンペーパーで しっかり水気を切ってから薄く切った りんごを丸めて三角みたいな形にしてその 周りにりんごを皮が上になるように巻いて いけばわあバラの形だえへへすごいでしょ こんな感じでたくさんリンゴのバラを作っ てバのブケみたいなタルトにするんだ まだまだ作らなきゃいけないなんて大変だ なあれがもうないお姉ちゃんつまみ食いし ちゃダメって言ったのに言われたから食べ てないわよえじゃあ主が食べたんで食べて ない よよく考えたら足りてた並べ直すのも大変 でしょうにでもスカスカバラよりはこっち の方がサムネ映えそうあとはちゃんと カトラリー用意して完成シナモンもかけた のねいい香りリンゴとカスタードのタルト とのペアリングはグランディ中身見えない わねついつい忘れてこのマグカップに入れ ちゃう普通に紅茶を入れてからグランデを Tスプーンいっぱい入れてるよさてさて タルト口さすがに崩れるんじゃない包丁 できるか改めていただきますタルトから もぐもぐ甘いサクサクのタルトに ブランデーカオルカスタードリンゴ大人味 で美味しいわしなもんだけでも十分いい 香りだけどねブランデーテも飲みましょう ブランデーの香りと紅茶も合う少し入れる だけでさっぱり風味になるよねクッキーも 食べよクッキーとしても美味しいわ作用し ながら無限につまめちゃうでもこれ全部 結構砂糖使ったよねもしかしてこれって 太るんしそれ以上現実を突きつけないで これ以上は危ないかしらカロリー爆弾どう しよみんな食べないならフランちゃんが もらっちゃうよ食べるこのチャンネルで 作って欲しい料理があったらコメントで 教えてねチャンネル登録高評価もよろしく それじゃあまた次の動画でバイ [音楽] バイ

今回はりんごとカスタードのタルト！
アップルパイも食べたいな☺☺☺

レシピ
タルト生地
・薄力粉　120g
・無塩バター　60g
・グラニュー糖　40g
・塩　ひとつまみ
・卵黄/卵白　1個
オーブン予熱170度　15～30分
焼きムラが出やすいので初めて焼く時は
15分以降5分ごとにオーブンを開けずに確認するのがおすすめ！
タルトよりクッキーの方が早く火が通ったりもあるので注意してね

カスタード
・卵　1個
・砂糖　50g
・薄力粉　20g
・牛乳　300cc
・バニラオイル　適量　洋酒等でも代用可！

りんごのコンポート
・りんご　鍋に敷けるくらいがおすすめ
・砂糖　あんまり多いと捨てることになるからもったいない！けど多め
・水　りんごが半分埋まるくらい
・レモン汁　好きな香りになるまで
・洋酒　なくても可！

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