越谷産日本いちじくのコンポート#cookingshorts #いちじく #コンポート#バビルの河

越谷産日本いちじくのコンポート#cookingshorts #いちじく #コンポート#バビルの河

【料理は解説聞けば美味しくなる＆
オールドポップは最高すぎる！】

「越谷産日本いちじくのコンポート」

日本いちじくは流通量が
少なく大変希少です

いちじくの流通のほとんどが
西洋いちじくです。

その理由は
完熟した日本いちじくは傷みやすく
流通が難しいのです

当店では美味しいいちじくを生産者から直接仕入れることでこの課題に取り組んでいます

越谷産日本いちじくは越谷のとても暑い夏場にたっぷりと太陽を浴びることで

味がしっかりと詰まってとても上品な甘みと果汁たっぷりなめらかな舌触りが
特徴です。

その日本いちじくを収穫後、3時間以内にコンポートに仕上げていますのでありえないぐらいに新鮮です。

とうてい他では味わえない地元の秋の味覚をコンポートでお楽しみください。

動画内の曲
「バビロンの河」は、ジャマイカのレゲエ・グループ「ザ・メロディアンズ」が
1970年にリリースした楽曲を

ドイツ出身のディスコバンドの
「ボニーM」がカバーし、世界的なヒット曲となりました。

歌詞は、旧約聖書の一節が用いられ、
ユダ王国のユダヤ人たちが

バビロニア地方へ捕虜として連行され、移住させられた歴史的事件のことを唄った曲です。

♪バビロン河のほとりで
♪我らは腰を下ろし
♪泣いて悲しんだ
♪ザイオン（シオン）を思い出しながら

地場野菜イタリアン カポナータ
埼玉県越谷市東越谷6-24-3
☎048-967-0077
水曜日、定休日
※ランチのみ営業

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