【簡単料理】シャキシャキ食感がクセになる♪レンコンとちくわの甘辛ポン酢炒め/作り方/レシピ/節約/手抜き/お弁当【主婦の独り言】

後もう一品欲しい！って時に簡単に出来るおかずシリーズです。
後味さっぱりの、蓮根と竹輪の甘辛ポン酢炒めを作ってみました！
シャキシャキ食感のレンコンと旨みのあるちくわに甘辛のポン酢ダレが絡まりさっぱり食べられる一品です
蓮根は水煮を使ったので時短になります
切って炒めるだけなので忙しい時にピッタリです
作り置きも出来るので常備菜に便利です
（冷蔵庫で約３日）
ヘルシーですのでダイエット中の方にも♪
お弁当のおかずやお酒のおつまみにもどうぞ♪

【材料】２〜３人分

レンコン　１２０g
ちくわ　４〜５本
ポン酢　大さじ２
醤油　大さじ１
みりん　大さじ１
砂糖　小さじ１
ゴマ　大さじ１
サラダ油　小さじ２
※味付けはお好みで変えて下さいね

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