レシピはコメントへ☺️#れんこんレシピ #晩御飯 #おうちごはん #簡単ごはん #レシピ #料理 #鶏ひき肉レシピ #秋レシピ #自炊 #つくね #cooking #つくねレシピ

レシピはこちらです🥰🔽

秋〜冬にかけて旬の蓮根を
使ったつくねです♡
これからの季節にたくさん食べたい🤤
蓮根に片栗粉をまぶして
外れにくくするのがコツです🥺
2節使って、挟み焼きにしても◎です🥰

◼︎れんこんつくね
（材料）8個分
鶏ももひき肉…300g
れんこん…1節
長ねぎ…細いの1本
◎片栗粉…大さじ1
◎酒…大さじ1
◎味噌…小さじ1/3（ほんの少し）
◎塩胡椒…少々
◎生姜チューブ…小さじ1
片栗粉…れんこんに塗す用
ごま油…適量
★醤油、みりん…大さじ2
★酒…大さじ1
★砂糖…大さじ1
（作り方）
①蓮根は、薄く８枚切る。
残った分は、みじん切りにする。
②ネギをみじん切りにする。
③ボウルにひき肉、ネギ、れんこんの
みじんぎり、◎を加えてよくこねる。
④れんこんの水気を拭き取って、
片栗粉を薄くまぶす。
⑤タネを丸めて、レンコンを押し付けて
くっつける。（タネ一個につき、れんこん１枚）
⑥フライパンに胡麻油を引いて、
れんこんが付いている側を下にして2分焼く。
⑦焼いている間にタレの材料★をまぜる。
⑧蓋をして、5分蒸し焼きにしたら
タレを絡めて完成！☺️

※蓮根は薄く切った方がくっつきやすいです😌

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
@t.ayr_ ◀︎◁その他のレシピはこちら！
簡単・コツあり我が家のレシピ発信中𓂃 𓈒𓏸◌

いいね、フォローｔｈａｎｋｙｏｕ🥰
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈