かぼちゃグラタン　#shorts

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失敗しがちなホワイトソースも、片栗粉を使うことで簡単に！かぼちゃのほくほくとした甘さとポテトシーズニング コンソメのシンプルな味付けですが、子どもから大人まで愛されるグラタンです。

【材料（2人分）】
・かぼちゃ…正味250g
・スライスベーコン…3枚
・塩こしょう…少々
・ピザ用チーズ…40g
・バター…10g

〈A〉
・マコーミック　ポテトシーズニング コンソメ…小さじ1
・牛乳…250ml
・片栗粉…小さじ2

【作り方】
①グラタン皿にバター（分量外）を塗る。かぼちゃは種とわたを取り除き、2cm角に切る。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ600Wで4〜5分、竹串がスッと刺さる柔らかさになるまで加熱する。ベーコンは1.5cm幅に切る。

②ホワイトソースを作る。Ａをよく混ぜ合わせて片栗粉を溶かし、濾しながらフライパンに流す。

③２をかき混ぜながら中火にかけ、ふつふつして全体にとろみがついたらピザ用チーズを加えて溶かす。塩こしょうを加えて味を調える。

④耐熱皿にかぼちゃとスライスベーコンを並べ、３を流す。ソースの上に溶かしバターをかけ、予熱したトースターで焦げ目がつくまで焼く。

【ワンポイント】
・かぼちゃが切りづらい場合は、皮面ではなくオレンジ色の中身の方から切るか、軽くレンジ加熱すると切りやすいです。

・かぼちゃは崩れるくらい柔らかく加熱した方がソースとの一体感があり、美味しく召し上がれます。

・手順２はよくかき混ぜながら火にかけることで、簡単になめらかなホワイトソースを作ることができます。

#マコーミック　#ユウキ食品