チーズとろ〜り「油揚げの巾着ピザ」のレシピ・作り方
「巾着ピザ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。手作りトマトソースを塗った油揚げの中に、モッツァレラチーズとバジルを入れて巾着ピザを作りました。ジューシーな油揚げの中から熱々のチーズがとろ〜り。お酒との相性が抜群のひと品です♪
■材料（2人分/20分)
・油揚げ：3枚
・モッツァレラチーズ：100g
・バジル：適量
＜トマトソース＞
・a. ケチャップ：大さじ3杯
・a. オリーブオイル：小さじ2杯
・a. 黒こしょう(粗挽き)：少々
・a. にんにくパウダー：小さじ1/2杯
■下ごしらえ
・油揚げは半分に切り、熱湯をかけて油抜きします。切り口から指を差し込み、袋状に開きます。
・モッツァレラチーズは1cm幅に切ります。
・バジルは手でちぎります。
■作り方
①トマトソースを作ります。ボウルに(a)の調味料を全て入れて混ぜます。
②油揚げの内側にトマトソースを塗ります。モッツァレラチーズとバジルを重ねて入れます。
③つまようじで油揚げの口を閉じます。トースターで10分焼きます。
④トースターから取り出したらつまようじをとり、切り口を折りたたみます。器に盛りつけて完成です♪
■コツ・ポイント
・中の具材はお好みでアレンジしてみてくださいね。
・焼き時間は様子を見て調節してくださいね♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/77758
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