栃木のレタスなべしゃぶ

栃木のレタスなべしゃぶ

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〖栃木のレタスなべしゃぶ〗
栃木県産のレタスと豚肉を使った、この秋冬おすすめの鍋レシピです。
このレシピは、エバラ食品さんの「エバラなべしゃぶ柑橘醤油つゆ」を使用しております。
なべしゃぶの〆には、とちぎの新米で作る「たまご雑炊」がおすすめです♪

【材料（２人分）】
・栃木の豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・・・・２００ｇ
・栃木のレタス・・・・・・・・・・・・・・１個
・エバラなべしゃぶ柑橘醤油つゆ・・・・・・内袋１袋
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３５０ｍｌ

【作り方】
①レタスは、細切りにします。
②鍋に「なべしゃぶ」と水を入れて火にかけます。
③レタスを半量ほど加えて、軽くひと煮立ちさせます。
④豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったら、出来あがりです。
食べる分ずつ具材を加えながら、お召し上がりください。
※レタス以外にも、長ねぎや小松菜などの野菜を加えても美味しいですよ！

≪おすすめ〆雑炊≫
【材料（２人分）】
『レタスなべしゃぶ〈柑橘醤油つゆ〉』の残り・・・・・・適量
ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・茶碗１杯分（約１５０ｇ）
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個

【作り方】
①『レタスなべしゃぶ〈柑橘醤油つゆ〉』の残りを火にかけ、ごはんを加えます。
②ごはんがほぐれたら溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちさせて、出来あがりです。
お好みで、小ねぎをかけてもGood！