【きずなキッチン】シイタケの肉詰め #料理 #jaみえなか #きずなキッチン #簡単レシピ
作っていくよ。 大葉の軸を切ろう。椎茸の傘部分と軸を 分けて軸はみじん切りにしてね。挽き肉に 調味料とみじん切りにした椎茸を加えて 混ぜてね。入れた調味料はこれだよ。 椎茸の傘部分に小麦粉をまぶしてね。 認知を盛り付けよう。 そこに大葉を乗せてね。 フライパンでサラダ湯を熱して大場を下側 にして焼き目をつけよう。 焼き目がついたらひっくり返してね。 水を加えて蒸焼きにしよう。盛り付けの時 にレモンやごまを振りかけるとさらに 美味しいよ。ジューシーな椎茸を楽しもう 。作ってみてね。
9月のきずなキッチンです。
ご飯のお供にもおつまみにもなる簡単レシピです✨
レモン汁をかけるとさっぱりと食べられるのでおすすめです🍋
JAみえなか管内の農畜産物「シイタケ」についてはコチラ↓
🍳レシピ紹介🍳【シイタケの肉詰め】
【材料】6個分
シイタケ 6個
鶏ムネミンチ 250ｇ
〈A〉
味噌 小さじ２
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
顆粒だし 小さじ1/3
塩コショウ 適量
大葉 6枚
小麦粉 適量
サラダ油 適量
いりごま 適量
レモン汁 お好みで
【作り方】
1.シイタケは軸を取り、軸はみじん切りにする。
2.ミンチと〈A〉、シイタケの軸を混ぜ合わせる。
3.シイタケのひだ部分に小麦粉をまぶして②をスプーンで盛り、大葉に乗せる。
4.フライパンにサラダ油を熱して、大葉側を下にして焼き目がつくまで焼く。
5.ひっくり返して、水（分量外）を入れ蒸し焼きにし、盛り付け時にいりごまを散らす。
———————————————-
視聴ありがとうございます！チャンネル登録や高評価もお願いします♪
https://www.youtube.com/channel/UC_h4HhJVG8dWPgYRc7BGjcg
—–
JAみえなかの広報誌で毎月紹介している「きずなキッチン」のレシピを動画でご紹介♪
JAみえなか管内である三重県の津市（一志町、美杉町、白山町、旧久居市、香良洲町）と松阪市内で採れる新鮮な旬の食材を使ったレシピをお届けします。
「三重」の真ん「中」にあるから、「ＪＡみえなか」！
—–
◆公式サイトやSNSのフォローもぜひお願いします。
*JAみえなか公式Webサイト（こちらでもレシピを掲載中！）
*Instagram（@ja_mienaka）
https://www.instagram.com/ja_mienaka/
*Facebook（@mienaka.ja）
https://www.facebook.com/mienaka.ja/
#jaみえなか #きずなキッチン #椎茸 #シイタケ #メインおかず #簡単レシピ #ミンチ #お弁当 #きずなキッチン #津市 #松阪市