いさきのカレーあん
皆さんこんにちはこんにちは 今日は暑い時に食欲がわく1したです はいカリッと揚げたイサキに辛味のきいたカレー案を絡めるんですよ spansion な香りがたまらないですよね是非ご覧ください ぺキスとは46ページです イサキのカレーあんご紹介します では作り方お願いしますまずイサキこれはね三枚おろしにしてありますからね 顔がわからないんですけどね夏にたくさんでマール大阪なんですね 白身のお魚でとても食べやすいのでちょっとお魚屋さんで見たらぜひこういうものを 使っていただきたいと思いますそして 下ろして正味で200グラム今日は 必要なんですねそしてう炭を書きまして ここでだいたい7センチぐらいの棒状に切りたいんですけどまず半分に切って 腹骨のところはね薄着ですからね大きめに着 だいたい2センチくらいのこうして棒状に切ってください こういう形にしましょうそして200グラムですねはい 出国2種登場作っていきますお魚にはねぜひこの塩コショウが必要ですね そうするとお魚がで美味しくなりますね生臭みも取れますからね そしてお酒もぜひ素地に縁で据え置くぽの調味料を の 見込んでください 今日はねすぐ粉をつけてしまうのでここで揉み込みますもみ漬け出ませんからね そしてそれを片栗粉をつけていきます そして 全体たっぷりつけてたっぷりつけた 余分なもの後叩き落として そして準備をしておきますそして今日はこれを上げていきます さあこちらには170度の揚げ油なってますね そこでねカリッと色よく綺麗な香ばしいとかきつね色にねナビたい もうこのまま食べてもとってもおいしいですからね 音も見つけて食べたいくらいですねはい茶はどいいでしょう だこれは上げていきます8日ブラをつってっ 上げておいてください この色もね あげ色もご馳走の家ですからねしてあげてみてくださいそれでは調味料を合わせていき ましょう ん カレー味なんですけどねまず先にカレー粉を入れておいてください 五十路おい品ですねそこにまずおさと入れましょう 大さじ1です カレー小峰すぐ液体を入れますかレイクがどうしても解けにくいんです ですからお砂糖でカレー高全体に散らして次にしょうゆ大さじ2です ちょっとさっぱりさせるためにオスッはいお刺身です コクを出すためにいけちゃ同じくこさしにです そして寝て早く作りたいということなので 片栗粉ここにねフリーれてしまうんです悪阻中1ですそして ニーズで伸ばします本当よく混ぜておいてください そう 次にその他の野菜ですねたまねぎとにんにくの芽を用意しました タマネギは1センチくらいの幅にして全部ほぐして1枚ずつにしておいてください そうすると火の通りが均一になるんですねはい にんにくの芽は生のまま斜め薄切りにしてください そうそうして今日はこのやされます に食べておりますはいもう油塗ってますね ですねこのね炒め具合はお好みなんです ちょっとこれはねしんなりしてきましたねよく炒めたイカタコのぐらい シャキシャキっていうのが気になっていうことはもっと手前で炒めていただいていい ですよ そしてこれをちょっと2号に載せましてここに タネを取ったあた唐辛子駆動 そしてリジン右の性がこれはね お野菜を先に炒めさあとこの段階で入れてください 最初から入れてしまいますとね首てしまうね ここで腹にを出していきますはい でみたい絡めましたん 良い香りするでしょね 一つやもだいぶ良くなりましたねね そのニンニクの麺も茹でてないんですけど油で炒めることに緑が咲いて出てくるんです ね はいそうしましたイサキあげたい先 吉賀町見るを入れていくいですがここで長くにてしまいますと せっかくカリッと揚げたイサキがねしんなりしてしまいますので ここからはて早ッ そのためにこの正味量の中に片栗粉は入れてあるんです そして痛めている時に スーツが入ってるまとまってくれましたね 手早くいいのはいそして仕上げに香りの良い子マーブラー落としてはい出来上がりまし たそれでは盛り付けていきましょう の音穂持ちそうでしょおいそうですねぇー 出来上がりましたそれでは材料の抑えです 4人分の材料ですイサキは3枚におろしたもの正味200g をご用意ください しようと胡椒酒大さじ1/2で下味をつけ片栗粉をまぶします にんにくの芽市は玉ねぎ1個 生姜みじん切り1かけ赤唐辛子 タネを取ったものを1本 調味料がカレー粉小さじ1杯半 しょうゆ大さじ2砂糖大さじ1 酢トマトケチャップ小さじに片栗粉小さじ1 水大さじ2その他に油大さじ1 仕上げに加えるごま油小さじ1揚げ油をご用意ください 良い香りでしょこの料理はねイサキのカリッとした感触を残したいのでぜひできたてを 召し上がってください そしてね大皿に盛るとね夏のお客様にも向きますよ このスパイシーな香りが熱い血の食欲がないときにぴったりですねそれでっ イサキはね白身の魚なのでどなたにも向きますからね ぜひ使ってみて欲しいと思いますぜひお試しください
