【これなら出来る！ゴーヤチャンプルー＊レシピ】コツ２つ！夏バテ予防・ダイエット・ビタミンCたっぷり♪簡単で美味しい沖縄料理。ゴーヤの消費にも。
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こんにちは!ペンギンママです♬
今日は夏バテ予防にお薦めな簡単に出来る沖縄料理の紹介です。
とっても有名ですよね。
じゃじゃ～ん！
ゴーヤチャンプルー♬(o^―^o)
苦味がちょっと苦手だな～という方、
是非この作り方を試してみてください。
ゴーヤは薄く切ったあと、
塩をまぶして５分置きます。
塩水につけておくやり方もありますが、
今回は塩をまぶして放置するやり方を紹介しています。
【ゴーヤチャンプルー】
2人分
ゴーヤ １本
塩 小さじ1/2
木綿豆腐 １丁
豚スライス 120ｇ
塩・胡椒 少々
（豚肉下味用）
ごま油 小さじ２
醤油 小さじ2
塩・胡椒 少々
卵 ２個
鰹節 少々
【Goya champuloo】
service 2
1/2 tea spoon of salt
1 Bitter melon
1 block of Tofu(hard type)
120g of sliced pork
salt ,pepper(to taste of pork)
2 tea spoon of sesame oil
2 tea spoon of soy sauce
salt , pepper
2 eggs
Bonito flakes
使用BGM
MusMus
http://musmus.main.jp/jazz_02.html