ザクザク食感！！とろとろ牛すじカレーパンの作り方【kattyanneru】

ザクザク食感！！とろとろ牛すじカレーパンの作り方【kattyanneru】

7 me はいみなさんこんにちは買っちゃうんです ということで今日はアン実もファイン者さん巡りの動画を出してチーズ系のパンか すごい カレーパンにハマってまして今日は自宅でカレーパンを作ろうかなと思うんですけど なんか衣がめちゃくちゃザクサクッとしたカリッカリの かつ中のカレーは牛すじを使ったカレーパンが食べたいなぁと思ったり で今日は最近ハマってるカレーパンを自己流でアレンジして衣ザクザク中トロトロ9 すじカレーパンを作っていきたいとおもいます プールでは早速作っていきましょう今日はまず中に l 牛筋カレーペーストを作るのでかけにゲス子はさっと得てて汚れを取っておいたので これを圧力鍋に入れて 4数を1リッターぐあえて 10分圧を掛けて牛すじを柔らかくしていきます 範囲は今20分カーツして冷却し上で冷却ピンが下がったので えっ twitter すじ肉を取り出して札肉を細かく切っていきマースではここに細かく 切ったじゃがいもにんじん玉ねぎと今の煮汁のアクを取ったものをあえて クリア富3 l くらい水分減っているので少しお水を出して もう一度型厚手10分加圧していきます はい今日今10分加圧して引いてカーツピンが下がったので だいぶ牛すじもとろっとろな感じで野菜か柔らかくなってますね 男ってでねあじゃあイヤーでへで 所論とちぎれくらい牛すじも柔らかくなっています 応援歌でいるを丁寧な分量を溶かしていきます [音楽] 心は ん これだけで食べて絶対おいしいやつ相手は今10分ほど煮込んでとろみが出てきたら そのままだとパンにはさむにはちょっとゆるいのでフライパンに大体使う分のかれるを とっ ここに薄力粉をこんなおりフル入れてとろみをつけていきます 範囲では薄力粉大玉なくしっかり混ぜ合わせて全体にとろみがついたら を退任性容器に入れ冷蔵庫で冷やし固めておきます フィギュア次にカレーパンの生地を作っていきます牛乳100ml 4を3グラム砂糖10g バター10g 強力粉150g ドライースト3グラムをホームベーカリーの曜日にでホームへボリーニセットして思う んメーカー 類の10番のぴ作りモードで生地を作っていきます ブーン ふーん おっ [音楽] アイデアホームベーカリーで生地を作っている間にザクザクとした食感を出すために食 パンで粗めパンクを作っていきます google プロセッサーに食パンを注ぎ次い で少し粗めに刻んでいますこれぐらいの荒さで7番仔で使用していこうかなと思います [音楽] アイディアは妹生地作りモードを終えてここでと発酵まで終わったので 知事を取り出しがず抜きをしてば当分します 5登板したら丸めてラップをかけ 10分休ませ記事を10分休ませたら が円形に伸ばし店の周囲を指で押して薄くしたらきゃー 部分に冷やしておいた牛筋カレーペーストを乗せ 第10折りたたみくっつけていきます端をくっつけたら 持ち上げ手のひらにのせい進み口を押さえながら 平らにカレーパンの形に成形していきます [音楽] me ああああああ 記事を整形したら霧吹きで水をかけ記事を濡らし 先ほど作っておいたパークをつけ始めを下にして天板に並べていきます [音楽] 生地を天板に並べたらまた高いところで20分20箱推していきます はいては猪木時の二重発行を終えて生地が一回り大きくなったので 先の尖ったので3箇所穴を開けています [音楽] 穴を開けたら160度の中温で上げていきます 穴を挙げた面を上にして入れていきます いっ ん [音楽] 者さん分カラヤン分上げて音色になったら取り出していきます 大ゲーター こんな感じに出来上がりましたでは残りも上げていきまーす ています こんな感じに上げ終わりました ni はいでは今上げ終わったのでチーズなる山頂 チーズのやつを試しにいっこきってみましょう こんな感じに出来上がりました同じ柄 いいがりー 通常相手はこんな感じで 頃もうザクザクいう筋とろとろ牛すじカレーパンの完成です [音楽] [音楽] voodoo [音楽] 入っちゃいまこんな感じに出来ました 秘書阿部撮影中ですえっ 撮影所です カレーパンに喫し件三脚にぶち破る はいでは今回は大好きなカレーパンをオリジナルにザクザク衣の 牛筋カレーパンを作ってみましたそれでは本日は ティーコーヒーブラックジンジャーで丸バエ 乾杯 コピー ね出がらしのボール茶で薄めたコーヒーみたいな音で早速頂きましょう もう 開けます 出ません班目車作ザク 頃のを粗めのパン粉を買って使ってもいいかなぁと思って色々探したんですけど なかなかね粗めでもすっごい新井撮ってないのでだったらパンを パン粉にして付けちゃえばおいしいんじゃないかなと思ってやってみたんですけど めちゃくちゃおいしいですか文を冬季わかると思うんですけど 中の生地はふわふわで持ち本当なんですけどちょっと 大きめの番号を押すとにつけることですごいザクザクの美味しいカレーパンに仕上がっ ています うまい ニュース地が2今回中のペーストは jsg を圧力鍋で下処理して使ったんですけど 感じその恋のカレーとか使っていただいてもいいですし 圧力鍋でペアとペーストをつくってスカーブにね少し薄力粉を入れてこの子探すことで パンの中に入れても崩れないようなアソコを欲しいてか ねえテストに仕上がると思います 今回は我に全体的に均一の厚さでできましたね ちょっと成形する時に外体に伸ばした後に生地の周りを指で押して伸ばすようにしてみ たんですけどあれやるとね中心部分はそこふっくらしてるんですけど 折りたたんだところはそのままだと熱くなっちゃうんでちょうど良い厚さになって凄い きれいに パン仕上がると思いますじゃあ品 チーズ牛筋カレー 落ち あっはい キャップチーズを入れたのも作ってみたんですけど彼に c ですこれがあるのでああ いう感じでミックスチート抜いてもすごくおいしく仕上がると思います ただちょっとね油酢ヒロ五れやすくってごらんカピ子は上がりやすいのでそれだけはね ちょっと覚悟して作ってください [音楽] うん はいということで今日は俺になるなカレーパンを作ろう 衣ザクザクとろとろ牛すじカレーをつくってみた動画でした なかなか市販のパン子だとあんま荒いのがないので今回は出版から洗いパン粉をつくっ て作ってみたんですけどこの辺作ザクな感じが普通の頃まで作ったカレーパンにもう 凄い食感が美味しく ってザクザクと思いきや口の中の q 3がすごくそろそろで美味しいカフェパンダと 思いますお店行くとね約カレーパン好きで買ったりするんですけど こうやって近くでも前日カレーしてちょっと彼が残った時とかに こうやってカレーパンにアレンジしてもすごくおいしく食べるレシピやと思いますので キーナーずで作ってみてはいかがでしょう そうかじゃあご視聴ありがとうございましたチャンネル登録コメント高評価お願いし まーす 鯖だー by 軽いパーン 無知が多分お店でカレーパンござすなら商品名は生せて goo [音楽]

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▼今回使用した材料▼
◎パン生地（5個分）◎
・強力粉 150g・塩 2g・砂糖 10g・ドライイースト 2g・バター 10g・水 100ml

◎牛スジカレー◎
・牛すじ 200g・じゃがいも 1個・人参 1/2本・玉ねぎ 1/2個・水 1l・市販のカレールー

☆カレールーは多めに出来上がるので使用する分量（カレーパン5個でお玉4~5杯）薄力粉をふるいいれとろみをつけて使用します。

▼使用している調理器具など▼
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◎ホームベーカリー倶楽部 シリコンマット SJ1455◎
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