タイ風たこ焼きカノムクロックขนมครก 簡単に作れる！ 人気のココナッツミルクを使ったおやつ。栄養満点。
これがタイのたこ焼き カノンコックを作りましょうまず 米粉の生地を作ります お米と お水 とココナッツ をミキサーにかけます 米粉が細かくなるまでミキサーにかけます そして下準備した米国のボールに入れて 一応入れて 混ぜ ますこれで 米粉の生地作りが終わりました 米粉の生地を作り終わってから好きにここ なミルクの生地を作ります 新しいボールに ここのミルク お砂糖 血 を入れて混ぜます お砂糖がなくなるまで 混ぜ ます生地の準備を作り終わってから好きに たこ焼き台に油をつけて 弱火で温めます 米粉の生地をたこ焼き台の穴1/3に入れ ます 次にここからミルクの生地を たこ焼き台の 穴に半分に なるまで入れます ここなミルクの生地を入れすぎると甘く ないリスクので入れすぎないようにし ましょう 月 お好みの具を入れます よく使われてる 子がマンゴーキです あとはコーンですね すけはかぼちゃ 何も入れなくても結構です 月蓋をします 焦げ始めてから 蓋を取って 表面が 乾くなるまでしばらく置いときます だいたい1分ぐらいです 表面が乾いてから たこ焼きの串 または薄いスプーンの 薄いスプーンで剥がしてお空に置きます ちょっと冷めてから同じくの入った生地を 重ねて合わせます マグネット かぼちゃとかぼちゃ トウモロコシとトウモロコシ 何も入ってないと何も入ってない これで 完成です
もっとタイ料理を詳しく知り、作りたい方はこちらへどうぞ。
www.facebook.com/PooThichaNabae
タイ風たこ焼きカノムクロックขนมครก 簡単に作れます！
ขนมครก カノムクロック (タイ風タコ焼き)
材料(3ー4人前)
米粉の生地
米粉 1 カップ + 水 1 カップ(240ml)
お米 1/3 カップ
水 1 カップ(240ml)
ココナッツミルク 1/2 カップ(120ml) または 砕いたココナッツの実 1/2 カップ
塩 1/2 小さじ
ココナッツミルクの生地
ココナッツミルク 1 カップ(240ml)
砂糖 または ヤシ砂糖 50 グラム
塩 1 1/2 小さじ
油 または ココナッツオイル 適量
お好みな具
万能ねぎ かぼちゃ トウモロコシ 里芋 など
作り方
まず、下準備をします。ボウルに米粉を 1 カップ入れます。 次に水を 1 カップ入れます。 ませてからそのまま一晩漬け置きます。
米粉の生地を作ります。
お米とお水とココナッツミルクをミキサーにかけます。そして下準備した米粉のボウルに入れて、塩を入れてませます。米粉の生地を作り終わってから、次に
ココナッツミルクの生地を作ります。
新しいボウルにココナッツミルク、お砂糖、塩 を入れてませます。これでココナッツミルクの生地の作りが終わりました。
焼きましょう！
タコ焼き台に油を漬け弱火で温めます。米粉の生地をタコ焼き台の穴 1/3 に入れます。1-2分ぐらい待ち、次にココナッツミルクの生地をタコ焼き台の穴が半分になるまで入れます。
お好みの具を入れます。^_^ 蓋をして焦げが出始めてから蓋を取り、1-2分ぐらい待ち、タコ焼きの串または薄いスプンで剥がしてお皿に置きます。カノムクロックがちょっと冷めてから、同じ具の入った生地を重ね合わせます。完成です。☆〜（ゝ。∂）
ノート
☆〜タコ焼き台に漬ける油は、ココナッツの油(ココナッツオイル)であれば、もっといい香りが出ます。
☆〜お好みの具を、何も入れないのも一つのお好みです。
☆〜ココナッツミルクの生地は入れ過ぎると甘くなりすぎるので、入れ過ぎないようにしましょう。
☆〜お砂糖の加減は、自分の口に合う味にして下さい。
☆〜砕いたココナッツの実があれば、もっと美味しくなります。なくても大丈夫です。