こいのぼりの生春巻き寿司
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『こいのぼりの生春巻き寿司』
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カロリー 385kcal 塩分 2.9g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
ドレッシングはサラダにかけるもの。そんな常識は忘れましょう。
いつもの調味料のかわりに使うだけで、その才能は一目瞭然。
時短！簡単！味が決まる！
そんなうれしいレシピをどんどんご紹介します✨
その名も、天才レシピ！
【材料】2人分
ボイルえび 4尾
スモークサーモン（スライス） 50g
クリームチーズ 30g
きゅうり（長さ7㎝） 50g
アボカド 1/2個
ごはん 240g
リケンのノンオイル 塩レモン 大さじ3
スライスチーズ 1枚
焼のり 適量
生春巻き 4枚
大葉 4枚
(飾り用)お好みで木の芽等 適量
【つくり方】
①ボイルえびは縦に半分、スモークサーモンは長さ7cmに切る。
②きゅうりはスライサーなどで縦に薄くスライスし、アボカドは6枚の薄切りにしておく。
③あたたかいごはんに『リケンのノンオイル 塩レモン』を混ぜ合わせたら
4等分にし、クリームチーズと共に15cm長さの棒状にしておく。スライスチーズと焼きのりを目の形に切っておく。
④ラップにボイルえびときゅうり・大葉をこいのぼりの仕上がりのように重ね、ぬらした生春巻きの皮をのせラップごと裏返し、生春巻きの皮を下にし、③の棒状にしたご飯をのせ包む。
⑤同様の巻き方で、スモークサーモンとアボカド・大葉・③の棒状にしたご飯を生春巻きで包む。
⑥④⑤に③のスライスチーズと焼きのりを目の位置にのせる。