お弁当今日の一品 厚揚げの甘酢煮 都昆布和え OBENTO today’s one article
はい今日の一品ですまずは厚揚げを3枚え 熱湯で油のきをしていき ますそして熱湯で油抜き が終わったらお鍋 でみりんを今度沸騰させていきます ねみりんをたっぷり はい沸騰してきたらここにえ本だし とお醤油 ミリと同量ぐらいですかね醤油 がこれ にお 砂糖トロロ昆布を2つ [拍手] まそして酢ですね大さじ2杯から3倍 はいそのこれを煮詰めてる間にい食べ やすい大きさに厚揚げを切っていき [音楽] ますはいそしてこのスープの中で煮詰めて いきますね辛すぎる時は水を足して調整し てください はい大体5分ぐらい煮詰めれば味が しっかりついてきますの でえちょっと濃かったので水を足していき ます はいこれで煮詰まったらお皿に移してタレ をし少しかけます ねそしてここ でお得用の都昆布 をちょっと多めに これを細かく刻ん で先ほどお皿に移したのに振りかけて合え たら完成です厚揚げの甘ず に都昆布合です はいこれで完成ですお弁当にどうぞ
都昆布のすっぱ甘いのが からんでいいですよV(^_^)V
お弁当にどうぞ〜♪
