【まるで肉！】あの食材で牛タン塩を作ってみた。Konjac like Beef Tongue with salt and leeks.
材料（作りやすい量）
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こんにゃく 1枚
ブラックペッパー 適量
長ねぎ 1/4本分
ごま油 大さじ2
塩 小さじ1/4
にんにく 小さめ1かけ分
レモン汁 大さじ1〜
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1 Konjac
As needed Black Pepper
1/4 Japanese Leek (green onion)
1tbsp Sesami Oil
1/4tsp Salt
1peace Grated Garlic(small size)
1tbsp~ Lemon Juice
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やさい料理家「うーら」
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BGM「キラキラ」 ETERNAL JOURNEY
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7件のコメント
また、すごいメニューですね～😄
こんにゃくで牛タン風ってすごい‼️😃
ベジタリアンやヴィーガンの方にもピッタリな料理ですよね😊（私は違いますが😅）
もう、作りたいレシピがたくさんになってきました😋
これだけ、代替えメニューがあれば、まだまだ日本では中々広がらないヴィーガン料理店もできそうですね😂（私は違いますが😅）
肉であって肉でない、こんにゃくであってこんにゃくでないような食感をまた、試してみたいと思います🙏😊
叩いて伸ばしてタン塩😆ネーミングにも グッと惹かれました😁こんにゃくステーキは あくまでもこんにゃくだけど、このタン塩は お肉です！と言えちゃいますね笑 叩いて伸ばしたい🖐マインドから が大事ですね👍今回も美味しそうなレシピ、ごちそうさまでした😊(←サラメシ風に)
写真を見た瞬間に、えっ？今回はお肉なの？？と完全に思い込んで、これはうーらCHANNELではないのかとめちゃくちゃ困惑しました😅💦
見た目、スゴい完成度ですね‼️人間は目から入る情報に五感が左右されますからきっと味もまさにお肉！だと思います‼️KEIちゃんの食レポがそれを物語っていますよね😊
そしてタレがめっちゃ美味しそう🥰🥰🥰うーら先生の真骨頂ですね✨✨✨
こんにゃくはダイエットの強い強い味方❣️私も昔から本当にお世話になりました😅
今回は、タン塩の食品サンプルを作るつもりで頑張りたいと思います💪💪💪笑
早く食べたいなぁ〜😍
はじめまして！
私も主人も糖尿病、糖尿病予備軍の50代。
肉好きの主人には酷ですが肉は週に２回の野菜中心の食事に切り替えました。
でもやはり口寂しいようで、何かないかと探していました。
このこんにゃく牛タン、早速作ります！
ネギ塩タレ…！
これからも美味しいレシピ、楽しみにしています。
叩いて伸ばすんですね！やってみたい！
しかし、棒がないので、考え中です。
すりこぎもないし、コップは危ないかあ。（台所を物色し…）
ありました！ジューサーの木の棒が！やった！あとは蒟蒻を仕入れてきます😋
サムネを見た時は、正直、蒟蒻かあ〜。と味と食感が予想できたんですけれど、でも、う〜らさんのレシピだから何かあると思って拝見したら、叩いて伸ばすとは！う〜らさん、やっぱり凄い！
はじめまして!
中華系のヴィーガン料理を探していてたどり着いてよだれ垂らしながら色々拝見させていただきました✨全部早く作って食べたい〜!!😍
こんにゃく叩くって斬新ですね😳色々なアイデア参考になりますありがとうございます!!
これ何気に美味しいんですよね
10年くらい前にケータイに同じようなレシピで見つけてやってみたら、美味しくてその当時ハマってました
母子家庭の時やってました
またこのような形でレシピを見つけたのでやってみようかな