お肉の旨味がしみる♪豚バラ春雨のトロうま煮　｜　How To Make Pork Vermicelli Simmered Dishes

お肉の旨味がしみる♪豚バラ春雨のトロうま煮　｜　How To Make Pork Vermicelli Simmered Dishes

[音楽] こんにちはデリ主義チンです豚バラ春雨のフォロー間にを作ります 豚バラ150g を用意し食べやすい大きさに切りましょう [音楽] 白菜1/8個も食べやすい大きさに切ります ニンジン4cm 細切りにしましょう フライパンにごま油小さじ2を熱し豚肉を入れ色が変わるまで中火で炒めましょう そこへ人参と白菜を加えます 全体に油がまわるまで炒めましょう is 350 c 4 おろし生姜おさじ2分の1醤油小さじ1 和風顆粒だし小さじ1/2塩コショウ少々を加えたらよく混ぜ合わせます そのまま蓋をしに立たせましょう よくに立ったら蓋を取りある覚め40g をほぐしながら加えます ここでもう一度2推し 白菜がとろぼろするまで弱火で685戻りましょう その後よく混ぜ合わせ水溶き片栗粉を回しかけ とろみがつくまで加熱します 器に盛って細ネギを散らしたな完成です 以上で美酒キッチンでした

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お肉の旨味がしみる♪「豚バラ春雨のトロうま煮」

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お肉の旨味がたっぷりのあんをからめて！
春雨のつるりとしたのどごしが最高です◎
今晩の1品にいかがでしょうか？

■材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉　　150g
・春雨　　　　　　　40g
・白菜　　　　　　　1/8個(150g)
・にんじん　　　　　4cm(50g)
・ごま油　　　　　　小さじ2
・細ねぎ（刻み）　　少々
【☆の調味料】
・水　　　　　　　　350cc
・おろししょうが　　小さじ1/2
・しょうゆ　　　　　小さじ1
・和風顆粒だし　　　小さじ1/2
・塩こしょう　　　　少々
【水溶き片栗粉】
・片栗粉　　　　　　小さじ1
・水　　　　　　　　小さじ1

■手順
(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(2)白菜は食べやすい大きさにに切る。にんじんは細切りにする。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
(4)にんじん、白菜を加えて炒める。
(5)全体に油がまわったら☆を加えて混ぜる。ふたをして煮立たせる。
(6)春雨をほぐして加え、ふたをして弱火で6〜8分程煮て混ぜる。
(7)白菜がとろとろとしたら水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで加熱する。
(8)器に盛り、細ねぎをちらす。

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