ブロッコリーと鶏肉のピリ辛炒め/Spicy Stir-Fried Broccoli and Chicken #shorts

ブロッコリーと鶏肉のピリ辛炒め/Spicy Stir-Fried Broccoli and Chicken #shorts

◆ブロッコリーと鶏肉のピリ辛炒め◆ 2人前
【材料】
ブロッコリー　　　1房
鶏もも肉　　　　　350g
玉ねぎ　　　　　　1/2個
油　　　　　　　　適量
おろしにんにく　　小さじ1
酒　　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　大さじ1
★砂糖　　　　　　小さじ1
★鶏だし顆粒　　　小さじ1
★ケチャップ　　　大さじ1
★ウスターソース　大さじ1
★鷹の爪　　　　　1本
【作り方】
❶.ブロッコリーは食べやすい大きさに切ってレンジ700wで2分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
❷.フライパンに油をひいて、おろしにんにくで香りを出し、酒、みりんも加えて鶏肉を炒める。
❸.鶏肉に焼き色が付いたら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
❹.★の調味料を加えて味を整えて完成。
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**◆Spicy Stir-Fried Broccoli and Chicken◆ (Serves 2)**

**Ingredients:**
– 1 head of broccoli
– 350g chicken thighs
– 1/2 onion
– Oil, as needed
– 1 tsp grated garlic
– 1 tbsp sake
– 1 tbsp mirin
– ★1 tsp sugar
– ★1 tsp chicken bouillon granules
– ★1 tbsp ketchup
– ★1 tbsp Worcestershire sauce
– ★1 dried red chili

**Instructions:**
1. Cut the broccoli into bite-sized pieces and microwave for 2 minutes at 700w. Thinly slice the onion.
2. Heat oil in a frying pan, then add the grated garlic to release its fragrance. Add sake and mirin, then stir-fry the chicken.
3. Once the chicken is browned, add the onion and continue to cook until softened.
4. Add the ★ ingredients and adjust the seasoning to taste. Serve and enjoy!
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