和製ハーブの女王をいただく！あん入りよもぎ蒸しパンの作り方

和製ハーブの女王をいただく！あん入りよもぎ蒸しパンの作り方

生のよもぎを使ったお餅を人生で一度だけ、友人のお宅で食べた事があるのですが、それ以外は市販の草餅や草団子だけでしか楽しんだことが無かったんですよね。

あとはよもぎ入りの白玉粉を買って作って食べるくらいだったのですが、乾燥よもぎの存在を知ってからは、いつか蒸しパンを作ってみたいなぁ…と思っていましたが、今回ようやく実現しました！

ちなみに乾燥よもぎは商品によって食品添加物が添加されているものもあるのですが、私はよもぎだけを使用しているものを使いました。

動画内で使用した乾燥よもぎはこちら！
https://amzn.to/3M0yIoj

よもぎとお米の相性は既に証明済みですが蒸しパンにしてもとっても美味しかったです。

良かったら是非作ってみてくださいね。

【無添加おやつについて】
小麦粉、白砂糖、乳製品を使わずに、食品添加物を極力抑えて作る手作りおやつのレシピです。

今回使用している食品添加物
・重曹

無添加おやつシリーズ
・ミキサーでお手軽！こしあんの作り方

・いちごシロップといちごジャム

・基本のチョコレート

・みりん×みりん粕パウンドケーキ

・きんかんの甘露煮

・甘酒パウンドケーキ

・基本のココアパウンドケーキ

・バナナケーキ

・基本のパウンドケーキ

・かぼちゃプリン

・イチジクの赤ワイン煮

・マロングラッセのラム酒ケーキ

・洋梨とイチジクの甘酒スムージー

・マロングラッセ

・紅茶と洋梨のマフィン

・栗の渋皮煮

・米粉のパンケーキ

・蒸しパン

・梅ジュース

・フルーツビネガー

・ドラゴンフルーツの切り方

・無添加おやつの再生リスト

00:00 スタート
00:11 材料
00:24 生地作り
01:59 蒸し器の準備
02:10 あんこを丸める
02:50 生地とあんこを型に入れる
04:05 蒸す
05:06 型から取り出す
05:30 アフタートーク
07:16 乾燥よもぎの量について
07:53 乾燥よもぎについて

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じぶんごはんは毎日の食事にちょっと手間をかけて
グルテンシュガーデイリーフリーの食事を作っています。
※小麦粉・砂糖・乳製品不使用

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