【キヨエ】（冷製）めんたい豆乳そうめん。 #簡単レシピ

【キヨエ】めんたい豆乳そうめん

明太子入り豆乳のタレが美味しい♪
「キヨエ」オリーブオイルで、
コクと風味が格段にアーップ😍👍

【材料】（２人分）
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▶そうめん🎐:３本（150g）
▶明太子　:６０g（たれ用）、
▶明太子　:２０g（トッピング用）
A) 豆乳:２００ml
A) めんつゆ:大さじ２
A) キヨエオリーブオイル:大さじ１

▶大葉　２枚
▶白いりごま　適量
▶キヨエオリーブオイル
（仕上げ用）　適量
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【作り方】
１、明太子は皮を取り除く。
ボウルに、明太子（たれ用）Aを
入れてよく混ぜ、冷蔵庫で
冷やしておく😪💤

２、
そうめんを表示どおりに茹でる。
ザルにあげて冷水で冷まし、
水気をきる。

３、
２を器に盛り、冷やしておいた
タレを注ぐ。

大葉、トッピング用の明太子を
飾り、白いりごまをふる。
キヨエを垂らして完成なり😊