お蕎麦屋さんみたいなカレー蕎麦 #shorts
今日はお蕎麦屋さんで出てくるような カレーそばを作ります人参は皮をむいて 太めの千切りにして 玉ねぎはスライスします 豚こまは食べやすい大きさにカットして 熱したフライパンにオリーブオイルを敷き 豚こまを炒めますあらかた炒まったら人参 玉ねぎ 石づきを取ったしめじを加えよく炒めて ください 野菜がしんなりしたら水醤油 みりん ほんだしカレールーを入れよく混ぜます ルーが全体に混ざったら 水溶き片栗粉を入れて火を通します たっぷりのお湯で蕎麦を茹でてください 茹でたら水で締めておきます 丼に盛り付けて 万能ネギをかけたら完成ですいただきます 質問やリクエストはコメント欄にてお待ち しております材料の一覧は概要欄か コメント欄をご覧ください
お蕎麦屋さんのカレー蕎麦のレシピはこちら👇
《材料》
蕎麦 2束
豚こま 200g
玉ねぎ 1/2玉
にんじん 20g
しめじ 1/2袋
万能ねぎ 20g
《調味料》
オリーブオイル 大さじ1
水 500ml
カレールー 3片
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
ほんだし 小さじ1
水炊き片栗粉 水大さじ2+片栗粉大さじ1 
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2件のコメント
トロミ、いいですね~。😄
すずきって?