料理家のおうちごはん”レンチンで簡単！とろりん濃厚♡かぼちゃの豆乳ポタージュ”

料理家のおうちごはん”レンチンで簡単！とろりん濃厚♡かぼちゃの豆乳ポタージュ”

このチャンネルでは私の大好きな日々の旬 ご飯を 手軽なレシピでご紹介していきたいと思い ます [音楽] 今日ご紹介するのはもう 素材そのものかぼちゃそのものの甘みを 生かしたとっても簡単な 豆乳ポタージュですまずは 種を取ったかぼちゃをサッと水にくぐらせ てこんなのスーパーでもらってこれるよう な 薄手のビニール袋で全然いいので ふんわりとかぶせて レンジで5分半加熱します 完全に柔らかくなるまで加熱してください 次は 玉ねぎなんですけれども 玉ねぎも スライスしてこちらもレンジで 1分半くらい 柔らかくして 使っていきますもうレンジで加熱すること で あまり洗い物が出ないですよねそれが とても 手軽でお気に入りのポイントです かぼちゃの時期にはね思わず作りたくなる ような そんなレシピになっているかなと思います [音楽] 玉ねぎにはねちょっと 塩を一つまみ加えてあげてください 熱々のかぼちゃ火傷しやすいのでそれだけ 気をつけて 取り扱ってくださいね小さく 切ってから 皮から 取り外していきます でこの皮にはねあの 栄養がたくさんあるんですけれども スープに入れちゃうと 色が悪くなってしまうので今回は スープには入れずに 別にお味噌汁とかに 入れてしっかり 溶接してください [音楽] 牛乳の代わりに豆乳を使うことで 素材の 甘みだったりとかそのものの 良さが 引き立つので 豆乳の匂いとかが苦手という方も多分 美味しく召し上がっていただけるレシピに なってると思うのでぜひ 挑戦してみてくださいね [音楽] このとろとろ具合がすごく なんだろうかぼちゃらしいというかぼちゃ っぽくてもうこの色といいとろみ具合と いう 食欲をそそる スープだなと思うんですがいかがでしょう かこれで実は ふんわりパン ホームベーカリーで焼く ふんわりパンに合わせて 作った レシピなんですけれども ふわふわのパンをつけていただくとこれ また最高なので ぜひ ふわふわじゃなくてもいいんですけれども パンに合わせて 召し上がっていただくと 幸せな気持ちになるんじゃないかなと思い ます [音楽] 家族をみんな大絶賛だったこのかぼちゃの ポタージュ 完成です もしあればカボチャの種と 美味しいオリーブオイルを振ってあげると 見た目も 香りもさらに良くなりますのでお試し ください 今回は 珍しく最後に食レポしてます 是非ご覧ください かぼちゃスープにつけてみたいと思います 紅茶のポタージュも ほんとかぼちゃそのまんまって感じなん ですよ お昼食べたばっかりなんですけどね [音楽] こっちは豆乳で作ってるので すごくかぼちゃそのものもあまり 牛乳で作ると思ったリッチーになると思う んですけどあえてパンの方がリッチな ファンなのでこちらのスープは豆乳で かぼちゃの素材を 煮立ててみました はいということで今回はかぼちゃの豆乳 ポタージュ材料4つだけですのでぜひ 最後までご覧いただきありがとうござい ましたまた次のレシピでお会いしましょう さようなら [音楽]

ハロウィンにも♪

レンジ使いで簡単美味しい。

しかも材料4つ！

コンソメなども使わない、超シンプルでカボチャをそのまま味わうレシピです😊

丸ごとかぼちゃの優しいポタージュ、旬をスープでいただきましょ💓

【材料】3〜4人分

かぼちゃ　種を除いて350g前後
玉ねぎ　1/2個
豆乳　300ml
塩麹　大さじ1

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