骨付き　モモ肉　開き【川崎　匠乃串　Yui】

骨付き　モモ肉　開き【川崎　匠乃串　Yui】

スーパーでも、骨付きモモ肉をよく見かけるようになりました。

そのままローストチキンにしても美味しく召し上がれますが、骨の外し方をお見せします。

実はお得な骨付きモモ肉。。。

骨の分ｇが加算で、高くなるのでは。。。。
と、お思いの方も多いでしょうが、
肉面があまり空気に触れていないので、開くと身がプリッとしています。
骨を水から炊いてガラスープも作れます。

一例ではありますが,ご覧ください