食材はれんこんのみ 蓮根饅頭友餡掛け Lotus root minced ball
あえて蓮根だけで仕上げました。
饅頭 餡 あしらえ
違った蓮根の食感を楽しめます
是非お試し下さい
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おすすめ動画です↓
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2件のコメント
蓮根饅頭、すりおろした蓮根を弱火で練ったら水分が飛んで粘りが出るのですね。自分で作った時は知らないもので、片栗粉をまぶすので無く混ぜ込みました。
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